“你啊,這麼大的人了還不如你閨女,今後多想想,別老是犯錯誤”這是最後的總結。
漣漪姐妹幾個看了一眼呆愣在原地的親孃。都不由自由的笑了起來,平日裡娘訓斥她們那是底氣十足,今個被人給治住了吧?
馮通柱安慰著還反應不過來的媳婦,體貼道:“她們心眼再多不還是你生的嗎?沒啥好丟人的啊”
杜氏想想也是,看了看老爹遠去的身影,自個嘟囔道:“這有什麼的。你自個生的閨女沒我生的閨女聰明靈泛,這能怪誰”
榭雅幾個險些噴出一口老血。
這也能比啊。
卻說此刻那掌櫃的顧不得前些日子下雪嚴寒之際跟活計們說的,老胳膊老腿快要不聽使喚,疼起來發作的厲害。
此刻不斷催促著小廝快些趕車,生生要把一個普通的馬車趕成飛車才好。
自己在裡面被撞得七葷八素。還不忘保護好懷裡的食籃,這可是直接決定自己日後吃香喝辣還是吃糠咽菜的關鍵因素啊。
等小廝發揮超常,以平日一半時辰回到桂香樓裡,扶著掌櫃的下來時已經是穩不住了。
“快快,把張師傅喊來”
張師傅是桂香樓資歷最深的一個大廚,好像是自桂香樓開張一來,就跟著東家打天下的老人。
這會正是下半晌,吃飯的高峰期已經過了,掌櫃的嘴裡的張師傅此刻眼前擺著一盤花生米,一碗黃酒跟著旁人在侃大山。
看見掌櫃的懷裡抱著東西匆匆而來,還不客氣的打趣道:“呦,聶老,這是嫂子在身後追嗎?看把你急成這樣”
聶掌櫃將籃子放在三人眼前,發出‘彭’的一聲,不顧他們的驚詫,掀開上面蓋著的粗布,疊聲道:“快看看這到底是個什麼名堂!”
…………
三人看著大冬日他額頭都能冒出的白煙,也知道事情的重要性,那張師傅端起冷掉的腐乳扣肉,仔細聞了聞,又拿著指頭碰了碰上面的肉汁,放在嘴裡嚐了嚐。
“味道不錯,顏色也好,來人,快去上灶熱熱”
這冷不丁的也吃不出來本來味道。
“好,這就去”送聶掌櫃回來的小廝急忙回答。
“算了,還是我親自去吧”張師傅想了想,還是決定自己去辦。
將這碟子不怎麼起眼的東西小心翼翼的捧著,放在了自己的專用廚房裡。
燒火,將那碟子肉隔水蒸,漸漸的,屬於腐乳的獨有香氣漸漸彌散在空氣中。
“好香”在外面候著的幾個師傅,以及沒完全離去的食客都聞到了這股特殊的氣味。
不同於那掌櫃的得意的表情,此刻,圍坐在幾人身邊的大廚們,神色就不怎麼好了。
“這肉的做法不怎麼稀奇,想必是先用水煮過,再用油炸,就連這皮都勁道的很,想必是一冷一熱收縮的緣故,最後再上鍋蒸,沒什麼稀奇”
這行家一出手,就知有沒有。
旁邊幾個師傅點頭附和。
“可是,你們看這上面紅潤的湯汁,完全是因為這特殊的調料造成,不單單是醬油的緣故”
這時候的醬油不像是幾千年後的未來,聞起來有種濃郁的醬香味兒嚐起來味道鮮美,顏色褐紅,此時的醬油顏色大多黝黑略微有些糊味嚐起來微微帶著苦澀。
完全不能和乳腐相提並論!
“聶老,你這是帶回一個好東西,也給我們帶來一個不小的麻煩啊”那個張師傅搖頭苦澀道。
“怎麼?”掌櫃的站起來啞聲道:“你們做不出來?”
“完全做不出來”搖頭,“你帶來的只是成品,那東西的本來面目,是圓是扁是紅是黑我們都不知道,單憑這個,怎麼可能做的出來”
一行人陷入了沉思。
…………
漣漪此刻確實顧不上他們的煩惱的,此刻她有更重要的任務,去縣裡找褚越。
商量一下那桂香樓的事情,雖然答應桂香樓事情在先,但是已經升級成合作伙伴關係的他們,漣漪並不準備瞞著。
“就你一個人去?”杜氏不放心,閨女如花似玉的,這會又是下午,冬天天兒黑的早,她怎麼放心!
“娘,我在家閒著沒事,我去送妹妹”馮遠弘上前一步,堅定道。
“好兒子,等的就是你這句話”杜氏將兒子拉到一邊,將幾個銅板塞進兒子手裡,“你妹妹到那了你知趣的閃開,去找找溫顏那丫頭,帶著人家出去走走,可聽清楚了?別跟根不頭一樣,