第87部分(2 / 4)

。你是知道的,我這個人向來懶,針線活是從來不願意做的。可是,現在總想著給孩子多做點什麼。我娘做的當然比我做的好了,可是還是會想著為他多做一點。也不知道是怎麼回事,反正就是想什麼都為他做一點就對了。”

唐小丫看著喬婉婷說這番話的時候,臉上洋溢著幸福的笑容,這是唐小丫見過的喬婉婷最美最美的時候。唐小丫忽然就覺得,難怪別人都說母親是最偉大的,從喬婉婷的身上就能看出來了。以前那麼懶的一個人,現在為了孩子,什麼都願意做,什麼都嫌做的不夠,變化可真是大。

這麼一看,唐小丫心裡忽然就覺得,看來做母親是件特美好的事情。唐小丫忽然就有些羨慕起來,自己什麼時候也能做母親呢?會像喬婉婷這樣嗎?為了孩子變得安靜,變得賢惠,變得什麼都想為孩子多做一點。這麼一想,就有點收不住了。自己要是有了孩子,會是怎麼樣的呢?

“大嫂?你想什麼呢?我和你說話,你聽到沒有?”喬婉婷見唐小丫不理自己,輕輕推了她一下。

唐小丫勐然回過神來,暗暗為自己這個想法感到好笑,都還沒成親呢,哪裡去找個孩子來懷?又不是現代社會,還可以考慮當個未婚媽媽。古代那可是要出人命的。也沒時間去顧忌喬婉婷叫自己“大嫂”的事情了。笑著道:“我聽著呢,我覺得你現在的狀態很好,肯定能生個健康的大胖小子。有你這麼好的母親,你孩子一定會很幸福。”

喬婉婷高興的點頭:“等你以後當母親的時候,一定會比我更好的。”

唐小丫不敢再接這話,換了話題道:“我今天過來,是想做樣好吃的給你吃。”

“吃什麼好吃的?”喬婉婷興奮不已,從前唐小丫在喬家的時候,因為喬家窮,沒什麼好東西,還沒覺得唐小丫能做那麼多好吃的。現在到了翠竹縣,唐小丫時不時的弄些奇怪的玩意兒出來,真是好吃得不得了。喬婉婷對唐小丫做的吃的,一向是垂涎不已。

“待會兒你就知道了。”唐小丫笑著道,“王嬸會帶東西過來。”

“你到底去哪裡學的那些東西?你娘應該也做不了那麼多好吃的吧?”喬婉婷奇怪的問道,這個問題她早就想問了。閔氏看起來不像是會做飯的人。

“我自己瞎想的唄。”唐小丫只能找個藉口蒙過去。(未完待續。如果您喜歡這部作品,歡迎您來起點()投推薦票、月票,您的支援,就是我最大的動力。手機使用者請到m。閱讀。)

第165章 火鍋

剛好這時候王李氏帶著東西過來了,唐小丫忙對喬婉婷道:“我先出去準備了,你待會兒再出來吃吧。”

喬婉婷要吃好吃的東西,自然是趕緊放唐小丫離開了。

火鍋是唐小丫一早的時候去找人打製好的,她一開始還想著冬天的時候,可以在魚香滿唐做一些魚火鍋來賣的。不過今年冬天的情況有些特殊,唐小丫就沒有實行自己的計劃,現在就當做實驗了。

牛油是店裡有的,豆瓣醬也是唐小丫自己早就制好了的,辣椒花椒大蔥八角桂皮這些東西也都是直接備好的。

唐小丫做菜,王李氏是一定要在旁邊看著的,她已經從唐小丫那裡學了不少的做菜的方法。徐氏見這東西新奇,也跟著過來看。王飛鶴知道以後酒樓會做這個東西,也在一旁看著。喬望舒則是單純的想看看唐小丫做菜的樣子,也跟著擠進了廚房。小小的廚房擠了這麼多人以後,頓時就擁擠不堪了。

唐小丫在炒制前先把各種香料剪成兩寸長的節,用溫水泡大約20分鐘,花椒泡漲。 準備兩口炒鍋,一個裡面放了豆瓣,大蔥,生薑,醪糟,白酒,大蒜,碎米牙菜,豆豉冰糖共九樣拌勻。另一口鍋內加入牛油熬化,然後加入菜籽油燒到七至八成熱,用勺子把油舀到和勻的豆瓣上面,邊淋油邊攪拌,以免豆瓣焦化,至到油淋完為止。然後將豆瓣置火上用中火熬製一刻鐘左右,豆瓣快乾水氣時下滋粑辣椒,改用大火炒制當油沸騰時,改用小火熬製,一刻鐘後加入白酒,繼續炒制,直到各原料水分快乾時加泡漲得香料繼續炒制,直到各原料九分干時下泡漲得花椒,炒制大約一刻鐘左右即可。

這是紅湯的鍋底,清湯的鍋底就簡單多了,取之前就備好的老湯,將適量的花椒八角陳皮香果等作料用紗布包裹好,放入老湯之中,再加入蔥薑蒜等調料燒開,清湯的鍋底也就好了。

這樣子火鍋的鍋底就算製成了,唐小丫再將炒好的鍋底倒進事先制好的銅火鍋裡面。

鍋底準備好就簡單了,將自制的碳燒好,放入銅鍋地下,然後

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