他們要進廚房，這廚房的規格和檔次，自然就要跟著上來了。”
嘿，這些主子們，掌勺上癮了麼？會不會不久的將來，連老太君都要躍躍欲試了？南葉笑了一陣兒，又問蘆芽：“這排氣扇是什麼樣的？”華朝又沒有電，居然卻有排氣扇，太讓人意外了。
“去瞧瞧就知道了，我們夔國府的廚房，照舊是最大最氣派的。”蘆芽說起來，頗為自豪，指揮著婆子們，把南葉坐躺的滑竿，直接抬進了廚房。
就滑竿能順暢地透過這扇門，便知廚房面積小不了，進到裡面一看，果不其然，這哪兒是廚房啊，簡直就是豪華大廳啊，居然連檀木鑲大理石的屏風都給安上了，糊了輕紗的窗戶底下，竟還擺著棋盤……
至於爐子和灶，都藏在水晶簾後的裡間內，隱隱綽綽，看不分明。
敢情這外面是會客廳，裡頭才是正經的廚房啊，南葉由婆子們抬著進了簾後，這才看見了大到令人髮指的案板，和鑲滿瓷板，閃閃發光的灶臺，還有成排成排的食材，或裝在筐內，或掛在牆上，讓人看了廚性大發，只可惜起不來身，沒法動手。
這廚房，太豪華了，太氣派了，西廚房跟這個一比，簡直太上不得檯面，南葉看著看著，讚歎練練。
蘆芽抬手朝大灶前面一指，示意南葉去看，道：“諾，那個就是排氣扇了。”
南葉抬頭看了看，這排氣扇，外形和後世的差不多，也是一個框框，幾片扇葉，下面垂著長長的繩子，以作開關，只是，電源在哪裡？她示意婆子把滑竿抬近些，問蘆芽道：“這排氣扇要怎麼使用？”
“怎麼使用？拉繩子唄。”蘆芽招手叫過一名小丫鬟，讓她去開排氣扇。
那小丫鬟便站到排氣扇下，手抓繩子，一下一下地拉起來，上頭的扇葉，隨著繩子的拉動，飛快地轉了起來。
原來是手動的！雖然費事，但夔國府還會少了拉繩子的人？專門排一班都沒問題！南葉佩服得五體投地。
蘆芽瞧著排氣扇，笑道：“你別說，這東西一安上去，廚房裡的油煙頓時小了不少，世子也沒以前那麼排斥上灶了。”
排氣扇，就是簡易的抽油煙機，有了它，就沒了以往的煙熏火燎，自然是好了，南葉笑道：“你可以仿效這排氣扇，在衡清軒也裝個扇子，然後輪流拉繩子，便有涼風來了。”
“這主意不錯！”蘆芽眼睛一亮，但隨即又搖頭，“我們衡清軒樹多，又有冰盆，涼快得很，連扇子都用不著，哪裡輪得到這個，倒是你那屋裡熱，我可以找人幫你做一個。”
別介，這扇子還得用人拉，她上哪兒找人去？南葉連連搖頭，謝絕了她的好意：“你給我做了這扇子，我還得另請人拉繩，罷了，罷了。”
蘆芽也想到了這個，笑了起來，道：“那你趕緊當上廚房管事，只要成了廚房管事，就能配個小丫鬟，給你打水扇扇了。”
她正朝著這方向努力呢，只是三等廚娘離廚房管事，還有好幾級，可不是一朝一夕能夠達成的。南葉笑了笑，繼續看排風扇，那扇葉，不知是用什麼材料做成的，輕便無比，拉一下繩，居然能轉好幾圈，可見古人的智慧，真是不容小覷。
半山別院的廚房雖然氣派又豪華，但因賭菜的場地並非在此，所以顯得有點冷清，灶裡的火都沒有生。蘆芽領著南葉參觀完，便叫婆子抬著她，到前面去了，說是讓她再瞧瞧比賽場地，做做指導。
這次賭菜，安排在一處水亭內，所謂水亭，後置水車，朝上車水，大片的水從屋頂下傾瀉而下，猶如水幕，將整個亭子覆罩其中，既清涼無比，又極具視覺效果。
南葉頭一回見著水亭，很是瞠目結舌了一會兒，又被蘆芽笑話是沒見過世面了。是啊，後世除了空調，還是空調，哪有這麼多花樣的消暑方法，她的確是沒見過世面了。
那水車，有專門的排程人員，見著蘆芽他們前來，手拿一面小旗一揮，那傾瀉的水幕，就暫時停了下來，以便人透過。
待得蘆芽帶著南葉進到亭中，水車又才重新運轉，漫天的水幕從天而降，好似人造的瀑布，壯觀無比。
“好涼快。”南葉讚了一句，好容易才把目光從水幕上挪開，去瞧亭內的佈置。
這亭子面積極大，且早已被劃分好了區域，別府的地盤，用簾子或屏風圍了起來，什麼也看不見。他們待的地方，只是夔國府的參賽場地而已。
看來大家都很有保密意識啊，不到最後一刻，絕不將手藝展露於人前。
南葉感嘆了一聲，讓婆子放下滑竿，慢慢