第35部分(3 / 4)

她二話不說地答應下來:“好,不過要稍等一下。”然後遮著通訊器,奔進了盥洗室,站在衝淋頭下面,對著霍斯北語調很正常地說道:“我剛準備洗漱休息。”說著她把通訊器朝衝淋頭晃了幾下,接下來就繃著臉看霍斯北的反應。

霍斯北一開始沒看清,後來明白過來是個衝淋頭,立時聯想到伊蘭之前說的要他稍等一下正準備洗漱的話,臉突地就通紅了,伊蘭說再見,切斷視訊的時候他也沒反應。

伊蘭再也繃不住臉,自己在衝淋頭下面笑得上氣不接下氣。經過這一出,她也不想出去逛了,一個人早早地睡下。

週日早上的考核專案,伊蘭早有準備。她做的是小籠包,本來是要做大包子的,但以前考試考慣了,喜歡去揣摩出題老師的喜好,準備創意點心時也禁不住揣摩上了。廚藝協會的人說穿了就愛現小資情調,她給個紮實的大包子不合適,那就做精巧的小籠包。

以前她就搗鼓過各種麵粉,把它們按比例混一混,整出的小籠包麵皮又薄又有韌勁。餡是關鍵,餐廳廚房裡做營養劑最不缺的就是各種肉類果蔬,伊蘭調了不只一種餡,有肉的,有菜肉的,還有純蔬菜的,看著她自己都嘆氣,從來就沒有過蔬菜小籠包的,這不是想多些種類讓考官挑嘛,誰知道他們愛吃什麼樣的。她用了心,連麵皮裡頭都攙了蔬菜果汁來調色,力求小籠包精緻可愛,如果口味上實在迎合不了考官,至少要在長相上討喜點。

共有五個考官,每一款小籠包至少要五個,她原先準備了六款小籠包,這下要做三十個,不過做一個其實和做五個花的精力是一樣的,量少了還不好處理食材。有了昨天的經歷,她繼續把考官們當成大白菜,自己專注地做了起來。

自己創意點心所需的食材提早就報上去了,考試的時候給她準備得很周到,一樣不落。小籠包蒸的時候,她沒事做,乾等著和考官大眼瞪小眼特尷尬,她就按著餐廳廚房幹活的習慣把操作檯收拾乾淨了,還是沒敢用機器人。幸虧只是做個小籠包,工作量沒廚房大,不然自個兒收拾嫌費力。

小籠包出鍋的時候,操作檯已經乾乾淨淨,五個大盤子一溜擺好,伊蘭小心翼翼地分到每個盤子裡,皮薄有汁,弄破了賣相不好看。端過去給考官,還大著膽子一一提醒道:“各位……老師,”她一時想不出啥妥當的稱呼把這五個年齡性別都不同的考官給攏起來,索性就稱老師,估計他們平時也會上培訓課,這麼稱呼總沒錯,接著說道:“我這個小籠包皮很薄,裡頭有肉汁和蔬菜汁,吃的時候先咬一小口,不然會很燙。”她沒敢說不然汁水會噴你臉上。這時候她覺得她有可能選錯了創意點心,要是哪個考官真被出其不意地噴著了肉汁,還不惱羞成怒把她打出門?

伊蘭放下盤子,沒等考官示意就主動到外頭等,不過是一會兒的功夫,心裡頭就象貓抓一樣,成敗在此一舉,總要讓她的來回交通費和平日的配料採購費值回來不是,不然她得心疼多長日子。

這次等待的時間有點久,伊蘭開始胡思亂想,該不是有人被燙著了吧,又埋怨自己一回,只想著把小籠包做成藝術品,沒想過小籠包的吃相能讓人狼狽,這太不符合廚藝協會愛**炫拽的格調了。

終於等到考官們出來,其中一個年紀最大的開口道:“佟伊蘭女士,經過兩次的考核,我們一致認為,你的能力符合廚藝協會對初級點心師的要求。”

伊蘭愣了好幾下才反應過來,她這是考過了,哎,說這麼委婉幹什麼,直接一句“你過了”不更讓人迅速高興嗎?伊蘭情不自禁吁了口氣,連說謝謝。不是考試時間,氣氛就輕鬆得多,誰都看得出來伊蘭很緊張考試結果,廚藝協會的考核能讓人這麼在意,考官們也很熨帖。那個美麗的女考官就對伊蘭微笑說道:“佟小姐,你的創意點心很別緻,味道也很好,你不介意廚藝協會也試做嗎?”

伊蘭當然連說不介意,還客氣地說這是她的榮幸。事實上她沒法介意,考試時這麼多雙眼睛看著,還有影片記錄,她的做法根本就不是秘密。再說了,來考初級點心師的人能有什麼私房菜不能示人的,水平還菜著呢,人家這麼說絕對是讚揚你,她最多佔了個別出心裁,心思奇巧,回頭換有經驗的點心師做,上手就比她的更好看更好吃,畢竟對食材的瞭解上伊蘭就遠遠不如他們經驗豐富。

回去的路上,伊蘭迫不及待地檢視通訊器,個人資訊的資格欄上已經加了初級點心師,備註:評定機構為聯盟廚藝協會圖朵星區分會。她禁不住傻樂了好久,在圖朵主星的航空港大廳裡,還特地跑到以前和霍斯北一起等航班的座位上,獨個兒

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