第7部分(3 / 4)

是特別的大餐,真正的飯菜!這個也不要緊,他們會提前預約。咦,小沈來了?小沈過來,這邊。伊蘭,我這樣稱呼你沒問題吧,現在你還有什麼不清楚的嗎?”

伊蘭不由自主地搖頭,她完全沒有插話的機會,一路就在聽耶裡滔滔不絕地說。耶裡給伊蘭和小沈相互介紹後就走開了,小沈是個很溫和的年青人,先領著伊蘭吃了工作餐,又閒聊了幾句,才開始介紹z區餐廳情況和各種鍋具用法。

原來所謂重力模擬場的那道門,還有特殊的講究。它不僅僅是一道門,更有點象哆啦a夢裡頭的任意門,當然沒那麼神奇,任意門可以通向任何時空地點,它通向的是一處學校利用空間技術專門開闢出的外星域,稱為重力模擬場,其實是機甲戰隊用來訓練星空行走的訓練場。而伊蘭沿路經過的城市、山川、沙漠和草原等都是一個個各具特色的機甲實地訓練場。

小沈還特別提醒伊蘭,她現在是新手,最好不要手動駕駛懸浮車,如果誤進了訓練場空域,是一件非常糟糕危險的事情。因為機甲戰隊的實戰演練有時會攜帶虛擬武器,不至於擊落懸浮車,但受到莫大驚嚇是肯定的。學校智慧導航系統給出的自動駕駛路線上在z區這段設有防護罩,絕對安全。

今天伊蘭的震撼註定是一個接一個。

她一直知道廚房用具很高階,但從不知道居然高階到那樣一個變態的程度。小沈要了她的聯絡號,給她發過來一大堆資料,說道:“這些是各個廚具的說明書,構造圖、使用方法和保養要點都在裡面,這裡的每一種廚具我都會講到,資料你也拿回去多看看。我們這裡要供很多人用餐,碰到賽季訓練的時候每餐都好幾百人,所以器具都注重容量,樣子不夠精巧,但種類還是齊全的,基本功能也都能滿足。”

他有點不好意思的樣子就象在說這些都是大路貨,不夠典藏版。伊蘭的眼睛都要直了,光清洗就分了十七八種模式,水位、溫度、壓力、光照、振動旋轉方式都作了規定,終端還有具體指標衡量儀,不達標的自動回到進口處重來一遍。一臺清洗機功能強大,但外表美觀簡潔,全身清爽光滑,如果這些還不夠精巧,那她前世家裡用的那個烏黑的烙餅鐺算什麼?打鐵鋪手工打磨的生鐵塊焊上兩掛耳,焊點還是鼓起的,那個算什麼?原始工具嗎?

她原先沒機會見識過廚房,但因為早先知道廚具都高度智慧化,本來她是抱著前世到麥當勞上班的心態來z區餐廳的,想著肯定要學會操作各種功能按鈕,但她心理建設的高度顯然遠遠不夠,這不是在處理食材,這必須得拿出炮製藥材的態度來嚴肅認真一絲不苟地好好學習。

她亦步亦趨地跟著小沈,聽他細細講解,看他實際操作,忍不住疑惑地問道:“沈大哥,我看這些都自動的,即使要選擇不同的模式,機器人也可以做的,為什麼……”

“為什麼需要我們是嗎?”小沈笑著接下話頭,回答道,“因為廚藝是一門複雜的藝術。不僅提供能量,還給予人類的機體快樂愉悅滿足的感覺。我這麼說,你可能還無法體會。看這臺蒸鍋,從頭至尾可以一鍵完成,但一個營養師是不會這樣做的,在預蒸完成後他會根據指標,有時候是氣味或者表相決定下一步的操作,以達到最佳的營養和口感的平衡。這些基於很細微差別的取捨,機器人無法做到,這也是為什麼每一個營養師都有自己的一套經驗手法,對每一種食材都有與眾不同的理解。”

伊蘭聽明白了,就好比明明一臺全自動洗衣機,偏偏有人喜歡分步洗,自己設定浸泡時間,稍微不同點顏色就分開洗,完了又擱一塊漂洗,追求的是最佳洗衣品質。總而言之,所有的營養師或者擴大到象她這樣的廚藝從業者,都必須擁有實驗室儀器分析工程師的技能,同時還擁有宮廷御廚首領大長今的修養。

等她暈乎乎和小沈告別,坐上懸浮車回去的時候,她還不斷回味著今天的一切,感覺世界好高遠,真是不停歇地重新整理著她的認識。

手裡還抱著幾支特製營養劑,那是小沈給她的早餐和午餐,他是這麼說的:“耶裡師傅認為,在z區餐廳工作的人員吃過了咱們自己做的營養劑後,是無論如何都不能降低格調再去吃普通營養劑的,不然容易串味,對工作不利。”她好喜歡耶裡先生的格調啊。

真是幸福的一天。

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012 雄鷹戰隊要挑食

一晃兩年過去了。

伊蘭升入三年級。這兩年她過得非常充實,而且取得了一些進步,學號更新到c11了。

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