我們自己曬制的鹽味道如何。這些做鹽焗雞的鹽還可以用來醃製臘肉之類的,不會被浪費掉的。”
說著,他便將整隻雞從瓦罐裡取出來,開啟包著雞的油紙,香味一下子散了出來,引得所有的人都忍不住咽口水。
孟興遠看了眼瓦罐裡剩下的半罐鹽,仍有些心疼,“這半罐子鹽,都夠尋常百姓家半年之用,你們就用來做只雞,著實有些浪費……以後切不可如此了!”
楚逸嘿嘿一笑,說道:“孟院長,等明日你見了我們開出的鹽田,就知道,以後這鹽咱們是肯定缺不了的。今天可不止有鹽焗雞,還有鹽焗蝦、鹽烤魚……”
“別說了,叫大家上菜吃飯吧!”孟興遠聞著那雞肉的香味,看到黃澄澄的雞皮下白皙細嫩的雞肉,很是乾脆地一揮手,就算心疼,這些個敗家子已經敗了,他就先犒勞一下自己的五臟廟吧。
“好咧!”楚逸先撕了條雞腿放在孟興遠面前的盤子裡,“院長你先吃,等下還有不少菜呢,都是九哥指點廚子做的海鮮。”
“哦?他居然還會做菜?”孟興遠很是意外,雖說早知道耿九塵出身低微,可如今怎麼說也是義軍首腦,統帥之人,竟然還能放下身段,不顧君子遠庖廚的說法,親自指點人做菜,說不定還動手了,這等“平易近人”的作風,或許也是他吸引得楚逸和燕西昭等人死心塌地追隨他的原因吧。
說曹操曹操到,桌上的菜還沒上齊,門外就傳來了燕西昭的聲音。
“好香!這是給我準備的接風宴嗎?嘿嘿——”
楚逸立刻扯下另一隻雞腿,塞進了自己嘴裡,招呼著大家,“趕緊吃趕緊吃,不用等九哥,再不吃燕西昭來了就搶不到了!”
孟興遠不由哭笑不得地看著他,“你不是說管夠嗎?”
燕西昭衝進來看到上座的楚逸和孟興遠,先是一怔,立刻左右看看,吸溜了一下鼻子,問道:“九哥呢?十一郎,你怎麼不等九哥和我就開吃了啊……這位是孟院長吧?我是燕西昭。你叫我西昭就行。”
“燕西昭?平南侯?”孟興遠狐疑地看著他,著實無法將這個娃娃臉的大個子,跟那個傳聞中暴虐荒淫的平南侯聯絡在一起,都說是耿九塵收服了燕西昭,難不成不光是收服了人,連人都給換了一個?
燕西昭點點頭,又有些遺憾地摸摸自己的下巴和麵頰,說道:“可惜了我那把鬍子,現在這樣還真是不習慣,太不夠威猛了!”說話間,毫不客氣地擦了把手就扯了塊雞翅膀,剛咬了一口就兩眼放光,驚豔地叫了起來,“這雞味道真不錯,十一郎,這廚子可千萬留下了,以後每天給我做只雞吃!”
“你就想得美吧!”楚逸不屑地白了他一眼,“這是九哥教廚子做的鹽焗雞,你想吃,自己找九哥去要啊!”
“要什麼?”耿九塵正好從廚房那邊過來,帶著幾人,每人手裡都端著個足有三尺見方的大案板,上面堆著小山般的海貨,什麼大蝦螃蟹、海螺海蠣子、蟶子、海星海虹、扇貝花蛤文蛤等等,看得眾人都目瞪口呆。
“這……這是什麼吃法?”
耿九塵笑道:“這個啊,就叫海鮮總彙吧,什麼都有,大家喜歡蘸料的就蘸料吃,喜歡吃原味的可用直接吃,都是今天的鮮貨,原汁原味就非常鮮美。等會還有烤魚,留著點肚子哦!”
眾人轟然應諾,已經顧不得多說,乾脆利落地上手,開始大吃大嚼。
這一吃就停不下手來,廚房那邊還烤著魚蒸著饅頭,等這些飯菜端上來時,桌上你堆成小山一般的海鮮都被一掃而空,這些平日裡飯量都不小的漢子們幾乎吃出了一座貝殼山來。
就連平時注意養生的孟興遠都忍不住讚歎今日的海鮮美味,只是忍不住又勸了耿九塵幾句,“雖說這鹽是你們今日製出來的,可也得省著點用,切莫如此鋪張浪費啊!”
耿九塵笑道:“民以食為天,我今日就是讓大家嚐嚐,以後我們要靠海吃海,這些東西,不光能填飽我們的肚子,還能救活無數災民。孟院長,你說,憑這些,能不能再吸引些人來?”
孟興遠恍然大悟,一拍桌子,“能!必須能!”
“就是那鹽焗雞,再給老夫來一隻!”