。”
“爸，你才是董事長，他們有意見又怎麼樣，不還得聽你的......”趙啟瑞收起笑臉，掏出煙給趙父點上，“爸，來根華子。”
趙父吸了口煙，視線停留在對面空置的店鋪，皺著眉頭問：“對面那家店什麼時候空出來了？”
他記得對面之前是家火鍋店，無論是菜品質量還是服務都不達標，卻靠著絕佳的位置開了五六年，還經常人滿為患。
對面這家店就是餐飲選址“金角銀邊”中的“金角”，趙氏集團入駐泰華廣場時火鍋店已經開了，味華軒只佔了個“銀邊”。
“剛空出來沒兩天，我打聽了一下，說是今天上午就租出去了。”趙啟瑞說。
“這麼快？”趙父眉頭皺得更深了，“對方什麼來頭，泰華廣場也不好進啊？”
“聽說老闆是個國外回來的小娘們，自己帶著個小孩，要開個融合菜？能有什麼來頭？估計有點姿色，搞不好是誰的情兒。”趙啟瑞語氣極其不屑，叼著煙戲虐著說道，“嗐，爸你就放心吧，這種不土不洋的玩意兒絕對沒市場，又沒名廚坐鎮，看吧，幹不了幾天就得捲鋪蓋滾蛋。”
趙父不置可否，彈彈菸灰，沉聲道：“明天葉琳來試菜，都安排好了？全國百大餐廳評選快開始了，正式評選之前的預排名會參考葉琳他們《食森》雜誌的評語。”
趙啟瑞自通道：“我辦事您還不放心嗎，早安排好了。”
一個小娘們而已，絕對好對付，趙啟瑞不以為然。
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某高檔社群十六層，寬敞明亮的客廳視野絕美，可鳥瞰京城多處地標建築。
客廳連線著開放式廚房，飄出陣陣誘人的香味。
“念念，你吃這些夠不夠？”宋星慈抓起一把新鮮的手擀麵，在案板上抖掉多餘的麵粉，詢問站在小板凳上給櫻桃番茄“搓澡”的小糰子。
“不夠不夠，宋星慈，你不要這麼小氣嘛！”小糰子氣鼓鼓地叉腰，茶色捲毛小腦瓜搖得飛快，臉都模糊了。
“這些？”宋星慈多抓了一把......又一把，直到小糰子滿意地點頭，把案板上全部的麵條都下到沸騰的鍋裡。
四歲半的女兒平時對她直呼其名，宋星慈並不在乎，從宋念出生起，她和小傢伙就是平等交流，只是......
女兒未免也太能吃了吧？還怎麼吃都不長肉，真是愁人。
宋星慈把焯好水的香椿芽放入料理機，加橄欖油和一小把松子，打成類似pesto的綠醬，炸了一小鍋香噴噴的花椒油，做個醬油汆，和香椿醬混在一起拌涼麵。
香椿的味道愛的人愛死，出國五年，再次聞到熟悉的味道，宋星慈格外感慨。
打成泥的香椿醬更是充分散發的那股特殊的香氣，混合了松子和橄欖油的油香，花椒油的焦香，搭配手工製作勁道爽滑激過冷水的涼麵，那真真兒是京城春天的味道。
做好香椿醬，宋星慈從冰箱裡拿出提前醃製好的裡脊肉，調了個生熟漿給裡脊條掛糊，做個她和女兒都喜歡吃的山楂裡脊。
小傢伙貪嘴吃得多，山楂能幫助消化。
用生熟漿炸出來的裡脊，口感特別酥脆，就算放涼了裹了酸甜山楂汁兒依舊倍兒脆，空口吃也不膩。
涼麵拌好，根根裹著綠瑩瑩的醬汁，紅彤彤亮