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三天的時間,這些曬乾曬乾後的番幕條全都給集中在某個地方去了。雖說製作番薯條比較簡單,可是真的要想將番薯條製成美味的東西還是需要不少的準備工作。
在沙灘邊上張牛支起了一大鐵鍋。小的鐵鍋不足以製作這些番薯條。所以張牛特別在外面大鐵鍋,爭取每一次能儘量的搞多一些。
望著旁邊幾籮筐曬好的番薯條,張牛撿起其中一條吃了起來,味道甜甜的,只是還差了後面兩道必要的工序,前期是將番薯條用太陽曬乾。後期給是給些番薯條潤色,以及新增上一些的白糖,讓這種番著條味道能更好吃。
這種事情並沒少做,簡單又實用,特別還是在空間裡,製作番著條比起在外面更加的容易。
小不點和大耳朵早就在這裡等著了,沒事還會偷偷吃一根番薯條,這都成的他們的習慣了。
臨時搭建的泥灶雖說不怎麼樣的。不過用來面對製作番薯備,並沒有太大的問題,倒是張牛自己看著自己的小地方,真感覺自己像是個黑心的商人,正在加工的小作坊。其實在空間裡衛生問題那是絕對可以保證的,空間就等於一個大冰箱,這些番著條那裡有什麼問題。
張牛可以自豪的說,在這個世界上想找出比空間還乾淨的地方根本沒有,在這裡根本不會出現什麼病菌,看看這裡的環境就一清二楚了。
大鍋燒開了,張牛將買來的白糖倒了進去,這個到白糖要是有技巧的。本來番薯條的甜味就不差了。在這方面白糖要控制在一個範圍,並不能倒的太多,那樣的話番薯條太甜了,畢竟大家不是誰都喜歡吃甜食的,所以在這方面還是要注意的。
差不多二斤的白糖到進大鍋裡,用勺子輕輕的攪拌著,不一會後這些白糖就融化開來。形成了液體了,滾滾的冒出小水泡來。
“大耳朵,你準備偷吃啊,你個貪吃鬼。”張牛拿起勺子揮了揮。將大耳朵趕到一邊去,這會慶幸自己沒有將小壞蛋它們帶過來,要不現在可都要來搗亂,光大耳朵就這樣了,別的動物更是不用怎麼提了。
葉紫也做在一邊看著,這種番薯條的製作他還是第一次看到。特別是張牛在輕輕的用勺子攪拌這些白糖時,看起來更像是一個標準的廚師。
“黃毛,倒二十斤的番薯條進來看到機會差不多了,張牛立玄開口叫道。
黃毛在這裡力氣大了,舉起小籮筐將裡面準備好的番著條倒了下來。兩斤白糖和二十斤的番薯條。這是張牛試驗後得出的資料,用這樣的比例,這些番著條潤色出來味道將會更好。
二十斤番薯只有張牛這個傢伙才能攪拌的動,畢竟這些番著條在鍋裡要經過不斷的攪拌才能將這糖水融入到番薯條裡面,光只一點就是一個很困難的事情,不過在張牛手裡卻成為再簡單不過的事情,輕輕的將番著條都翻轉過來,讓番薯條能更好的吸收糖水。
葉紫一動不動的看著,這樣的攪拌她也做不來,看張牛卻是一副極為輕鬆的模樣。
攪拌了五分鐘,本來溼漉漉的番薯條立刻就變得乾爽起來,甚至出比起剛才更加好聞的香氣,吸引周圍的幾個人,其中大耳朵在沙地奔跑著,看來是等著不耐煩了。
黃毛早就準備好了必要的塑膠板。可以將二十斤的番薯都到在上面。別以為現在番薯條就好了,其實這還要一些過度的時間,番薯條吸收了糖水,裡面熱乎乎的根本不能吃。不想燙壞嘴巴的話到是可以上去試一試這種效果。
放在太陽底下曬一曬,這些長條形的番薯條就會更加的美味,而模樣看起來也是紅色的,格外的吸引人注意。 在場大耳朵可不是有耐心的傢伙。在張牛準備下一鍋的時候,這個。傢伙就蹲在塑膠板旁邊,爪子一伸就將這些番薯條抓了。爪,右刻就寶進嘴裡,津津有味的吃著六 現在的番著條已經有了一定的粘性,唯有等等上面這層粘性幹掉之後,這些番薯條才正式的完成了。可大耳朵那裡會知道這個,現在還是先品嚐一下好了。
張牛那裡會看不到大耳朵舉動。只是沒有心思過去管而已,倒是葉紫跑了過去將搗蛋的大耳朵給抱了出來,大耳朵也是有缺點的,平時愛好吃東西,可是給女孩抱住了,那麼就會使勁的往上聳動。
“葉紫小心大耳朵吃你的豆腐,這傢伙最狡猾了。”張牛哈哈笑道。
葉紫看了眼抱著的大耳朵,現在這個小傢伙竟然趴在自己的胸口,一副乖乖孩子的樣子,不啐了一口,“你吃醋了小心大耳朵來找你。”