劉昴星對此並不驚訝，畢竟是真正覺醒了“廚心”的料理人，也無法連續使用“廚心”進行過多的料理，更何況這四人的“廚心”，還只是薙切薊的“惡魔”子體而已。
通常在一星餐廳，供應的招牌菜數量都是固定的，而且必須預約，也正是這個原因，即便是在平時不用預約的一星餐廳中，也絕對無法隨時品嚐到虎級頂峰的招牌料理！
剩下的四道熱菜，雖然都只做了預處理，不過劉昴星也已經可以猜到，應該正是爆炒田雞、掛爐山雞、草菇西藍花還有砂鍋煨鹿筋！
這四道料理，原型自然都是來自於中華料理，而且與四道冷盤、三道麵點，還有湯料理一樣，都曾經選入過“滿漢全席”……
成形於清代的“滿漢全席”，是一種清王朝的皇帝，在宴請客人時的宴席形式，在宴請不同身份的客人時，“滿漢全席”的菜品，與侍者、禮儀也都不同。
“滿漢全席”不僅是菜品，包括中途遞上的酒、茶、蜜餞，負責陪侍的侍者，還有宴席上的禮儀、餐具，也都是“滿漢全席”的一部分，不是僅靠料理人來完成的……
而且即便僅僅考慮菜品的部分，六個小時內他們四人也不足以完成任何一套滿漢全席的菜譜！
即便是現在的劉昴星也做不到……
倒是在中華一番時代，蘭飛鴻在御前對決中，一個人在料理時間內，就完成了整套的滿漢全席，而且僅憑料理時的聲音，就令擁有“超聽覺”的浪子顏先，自認無法取勝而認輸……
無論是速度還是廚藝，劉昴星都還達不到當時蘭飛鴻的境界，不過“滿漢全席”的菜譜，倒是託蘭飛鴻大師的福，劉昴星的系統中就有留存，而且在遠月酒店中，中華料理部的料理人，也有不少人做出滿漢全席中的料理，請劉昴星品嚐過。
當然，從中樞美食機關四人組，之前的四道冷盤、三道糕點中，就能夠看出，他們的菜譜都是中樞美食機關獨有、甚至可能是薙切薊剛剛創造的，即便是同一道料理，與劉昴星知道的新老各種滿漢全席菜譜，也都有所不同，很多都使用到了“分子料理技術”。
尤其是蓮子糕和豌豆黃，基本上都是使用離心分離機來處理，“豌豆黃”現在應該叫“豌豆白”或者“豌豆無”才對，一塊塊冰塊似的透明膠體，看不出應有的淡黃色！
還好劉昴星之前去過北歐，專門的學習了分子料理，否則在有人操作那些裝置時，就只能純粹依靠“超視覺”的力量，無法分心了！
“果然，是‘砂鍋煨鹿筋’嗎？”劉昴星終於發現對方開始使用廚心，看來是要在“砂鍋煨鹿筋”上下功夫！
首先使用廚心的是小古類，只見她將乾貨的鹿筋放入了沸水中，之後將沸水放入了控溫裝置中……
通常僅僅是鹿筋的發泡，就需要動輒幾天的時間，還要勤換水……當然，也可以先用油浸炸之後泡水，或者蒸煮法來快速發泡，但是對於鹿筋的口感、營養價值，都有負面作用。
尤其是砂鍋煨鹿筋，這鹿筋之後還是食用的主食材，所以對方是使用冷熱交替的發泡方式來發泡，最大程度的保留風味與口感，並且縮短時間。
使用控溫裝置的話，加上精確的操作，完全可以將時間縮短到一個小時，並且對風味與口感的保留都很高。
而劉昴星這時的做法，也與四人組不用，完全沒有使用控溫裝置的意思，而是直接將鹿筋，泡在了不涼不熱的純淨水中，之後就又去忙其他的，只是偶爾來檢視、“捏一捏”鹿筋！
理論上這樣是不可能將鹿筋發泡好的，令人不禁懷疑，他是不是不會使用這裝置。
不過其他人自然想不到，劉昴星在每次檢視的時候，其實用自己的“超觸覺”的能力，與內力相配合，將水的溫度改變了，並且是根據感知到的鹿筋狀態，在進行調整，其實也是在冷熱交替的浸泡，只不過沒有使用裝置而已……
“開始了！”劉昴星心中暗道。
正在負責發泡鹿筋的小古類，第一個使用了廚心，劉昴星也馬上將她的“廚心”複製了過來……
四人組的壓力，是觀眾席上的學員無法想象的，不僅是因為劉昴星的速度、和他在做與自己一樣的料理，也是因為每次他們看向劉昴星時，都會他在雙目無神、冰冷而不帶感情的看向自己……
任何時間點、四人中的任何人去看，都有這樣的感覺，甚至令他們覺得這六個小時，格外的煎熬……（未完待續。）
第二百四十三章 這是考核
劉昴