”的城一郎，回想起他料理時的場景，劉昴星感覺他的基礎廚藝確實達到圓滿的“特級五星”了。
除此之外，劉昴星沒有見過其他龍廚師出手，也沒有發現其他基礎廚藝超過自己的人……
而真正令劉昴星驚喜的是“超聽覺”的能力，他現在已經知道，為什麼“超聽覺”的覺醒次序，會排在“超視覺”後面了！
絕對不是單純的聽覺更加靈敏，而是能夠聽到許多之前聽不到的聲音，首先是其他料理人，即便不再他面前進行料理，對方的廚心能夠瞞過他的“超視覺”、卻瞞不過超聽覺”。
而且劉昴星能夠感覺到，只要任何人在自己周圍進行料理，自己可以僅憑藉聽覺，就完全掌握其水平高低。
更重要的是，劉昴星現在甚至能夠聽到“食材”的聲音！
並不是“鬼魂”之類的聲音，無論是肉類食材還是蔬菜食材、菌類食材的聲音，劉昴星都能聽得到……
無論動物性食材、還是植物性食材，都不是作為動植物死亡後的延續，而是作為“食材”這一全新個體的聲音。
彷彿每一種食材都有自己的生命一般！
只不過“食材”們的生命，與任何常規上的生物都不同，不是為了“繁衍”、也不是為了“生存”而存在，而是完全不在同一個維度的生命。
沒錯，從“飛”進來開始，劉昴星沒有一句話、一個動作是在裝“嗶”……
無論是一開始對繪里奈說的話，還是後來挑選雞蛋的動作都是如此。
雖然雞蛋們看起來一樣，在品質上也大抵沒什麼不同，但是這些雞蛋的“源”卻有所不同，這是普通廚師所無法看出了。
這點之前在動物性食材上，表現的最明顯，雖然劉昴星聽到的是，作為“食材”的全新存在的聲音，但是卻明白在宰殺中如果步驟錯誤，令動物承受了多餘的痛苦，“源”就會相應的減弱……
劉昴星發現這一點後，忽然想起了孔子的一句話：“色惡，不食；臭惡，不食；失飪，不食；不時，不食；割不正，不食……”
作為提出了“食不厭精、膾不厭細”的大美食家，孔子對食物肯定是有自己的理解的，而這一句話中，前面的“菜的品相不好”、“腐爛發臭”、“料理失敗”、“過期”……這幾種情況的料理，不吃很正常。
但是最後的“割不正，不食”就有爭議了！
曾有一段時間，人們認為這是肉要切得方方正正才能吃……
不過很明顯解釋不通，因為“膾不厭細”就已經很好的說明了，孔子是認為肉要切得精緻，而不是簡單的切成方形的。
所以之後又有了“收割來不正”的說法，也就是偷來的、搶來的東西，不能去吃。
但是也有人覺得，忽然從前面的“食品安全問題”，跳到了“道德問題”，跨度有些大……
而現在劉昴星已經明白，孔子當年提出的“割不正，不食”，應該是說最不被理解的一種解釋，那就是“不按照正常宰殺步驟處理的肉類食材”不食！
生物鏈的存在，不存在是否符合“道德”，但是不令牲畜在被宰殺時承受額外的痛苦，即符合孔子的“仁”，也符合“食之道”。
畢竟“源”弱小的食材，不但難以激發“源”，能夠承載的“廚心”也越少。
不過一般廚師，即便擁有“廚心”，也無法發現這一點，只能察覺到自己發揮不穩而已……
形容料理人對自己的料理灌注“廚心”的過程，有一個成語，那就是“對牛彈琴”！
“彈琴”用的力氣是一樣的，但是每頭牛能聽懂多少，就只有牛才知道了。
甚至劉昴星懷疑，當年的雷恩，會不會是掌握了某種在動物性食材死亡之後，透過某種類似於祭奠的儀式，來彌補“割不正”帶來的源損傷、或者進一步提升“源”的手段。
劉昴星準備比賽之後，再找劉家的人問問，如果真的有的話，不知道雷家肯不肯借他一觀。
現在劉昴星擁有全部“超五感”，對食材的瞭解，可以達到細緻入微的程度，不走“源料理”的路線，實在太浪費了！
到時增強食材的“源”的手段，對於劉昴星來說實用性極高……
本身超聽覺，就像是專門為“源料理”準備的一樣，劉昴星在擁有之後，甚至懷疑當初如果“浪子”顏先、不是因為基友凱由自殺，而熄了爭鬥之心，僅僅聽到蘭飛鴻料理時的聲音，明白一些他的廚藝之後，就沒有與蘭飛鴻對決的話，且不說會不會