第38部分(1 / 4)

關於遠月度假村已有的六名料理人的排序,七名評委並沒有什麼爭議,與他們的現有水平,也並沒有的差異……

依舊是預料之中,三名三等廚師最次,之後是那兩位二等廚師,料理最美味的一等廚師!

並沒有發什麼喜聞樂見的事件……

劉昴星此時已經是**裸的興奮,想不到提前完成考核,居然有這樣的福利!

三名三等廚師的最拿手料理,赫然已經達到了“特級三星”的程度,而兩名二等廚師的拿手料理則已經是“特級四星”,最強的那位遠月度假村一等廚師,赫然呈上的是“特級五星”的料理!

之前劉昴星最高也只品嚐過“特級三星”的料理,想不到居然在這裡“開葷”了!

品嚐過一等廚師的料理之後,劉昴星的廚藝,直接突破了“中級四星”,達到了“中級五星”……

劉昴星不由得小聲對身邊的關守平問道:“關守學長,難道……遠月度假村所有的廚師,最差就是三等廚師?”

如果這樣的話,以遠月度假村的料理人數量來說,未免太恐怖了!

關守平也和劉昴星解釋起來:“如果只是‘廚師’的話,確實最普通的就是‘三等廚師’,不過除了‘廚師’之外,遠月度假村還有‘廚工’、‘準廚師’,這些透過了初試的料理人,基本都擁有‘準廚師’的實力,但是如果考核不透過的話,他們也不會甘心留下做一名‘準廚師’。”

劉昴星之後向關守平求證過,果然在vip自助廳中,負責自取菜品、也就是“高階料理”的,都是出自“廚工”級別之手,基本上“廚工”都是專精幾種菜餚,將其推到相當於系統判定的“高階五星”的程度,沒什麼潛力和發展。

而vip自助廳的點膳菜品,就是“準廚師”和“三等廚師”負責烹飪,中級vip餐廳,才有“二等廚師”坐鎮,而高等vip才能享受的私人訂製則是“三等廚師”的手筆,

再之上還有“主廚”級別,他們已經相當於是度假村的頂樑柱,除了重要場合,其他時候出不出手都是看心情,最上層則是“總料理長”堂島銀,至於他的副手懶人博巳,論級別也是“主廚”級別。

對於六名度假村的料理人的排序,七人的意見完全一致,之後才是重頭戲的應聘者稽核!

關守平也特地提醒劉昴星,注意兩件事情,其一是無論透過與否,必須是切實的品嚐出細節了,不能是全憑口味;其二是在考慮料理的美味程度的同時,也要考慮其中展現出的,料理人的潛力。

雖然遠月度假村是招廚師,不是招學員,但是潛力大的料理人,也要儘量吸納的。

“好了,接下來從一號應聘者開始,呈遞料理吧!”

伴隨著堂島銀的話,真正令應聘者緊張的環節來了……

而劉昴星此時的心思,都在期待多品嚐幾種特級料理上,並沒有意識到自己現在擁有在一定程度上,絕對應聘者命運的權力,也沒有意識到,因為他的名聲不顯,而令幾乎所有應聘者,都在心裡質疑著他的權力!

“這道是我改良版的冬陰功湯,更加能符合各國客人的口味,我想這是很適合遠月度假村需要這種國際化的口味……”應聘者自顧自的介紹了起來。

然而並沒有人去聽,關守平早就和劉昴星說過了,要考察的只有兩點……實力、潛力,其他的不需要去考慮!

七小碗盅的所謂改良版“冬陰功湯”,擺在了七名評委面前,七人都無視他的講解,自顧自的品嚐的了起來。

令這位不知道姓名的一號應聘者,不免有些尷尬的停止瞭解說,同時憤憤的瞪了……劉昴星一眼!畢竟別人他也不敢瞪。

七位評委中,六人的動作有很高的重合度,在略微品嚐一口之後,便將碗盅或者勺子放了下來。

只有劉昴星貪食的將本來就不多的湯喝下去大半,還把裡面的兩隻蝦給嘬了個乾淨!

“冬陰功湯”還有個顧名思義的名字,那就是“酸辣蝦湯”,是一道泰國名菜,“東陰”就是“酸辣”的意思,而“功”就是指“蝦”。

而且其中最能被四方老餮記住的,往往就是一個“辣”字,因為正宗的“冬陰功湯”的辣,是用號稱最辣可食用辣椒的“泰國朝天椒”調出的味道,酸則是取自檸檬汁。

即便對於不少同為亞洲國家的食客,也受不了這種辣味,往往在泰國之外,會將這道料理的辣度降低,以迎合食客的需要。

一號應聘者的思路,也正是如此,利用原本就

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