出《滕王閣序》——“落霞與孤鶩齊飛，秋水共長天一色”對於為飯店取這麼文縐縐的一個名字，只有江友信點頭讚賞，黑子這般粗坯一個個“敢怒不敢言”照黑子意思，就叫“興旺飯店”豈不是好？即響亮又口彩極佳。
這人只顧著口彩，渾沒想到這名字與柳家山生產的飼料重名了。
既然涉足了飯店業，就要做長遠打算，今後這飯店說不定能成長為“五星級”的頂級大酒店呢，無論如何，我總覺得秋水大酒店比興旺大酒店好聽。
純屬個人愛好，有意見也沒用。
要說這個“秋水飯店”重灌開業之後，氣派非凡，一舉蓋過了人民飯店，生意也是紅火異常。這倒不僅僅是因為裝修豪華（八二年標準）也不僅僅由於本衙內交遊廣闊，事實上，除了我地幾個心腹死黨，沒幾個人知道這飯店的幕後老闆就是柳書記的公子。
前不久孟馬兩位衙內倒在了這個飯店上，引起軒然大波，我焉能再如此招搖？
關鍵是服務方式和服務態度的轉變。
比如服務方式，取消了流行多年的“先付錢後上菜”的規則，改為“先吃飯後付賬”這個轉變看似尋常，實則充分體現了“顧客就是上帝”地精髓。先付錢後上菜，無論如何都有“店大欺客”的嫌疑。客人往店裡一坐，操起選單點菜，酒足飯飽之餘一聲“結賬”何等的威風顯擺？
隨著改革開放，向陽縣的經濟突飛猛進，有錢人漸漸多了起來，暴發戶的心態也漸漸凸顯。這個轉變，正是迎合了市場的需要，自然受到熱捧。
至於服務員的態度，點菜上菜的技巧，比之後世的星級酒店，自然還大有不如，但在時下的向陽縣乃至寶州地區，都是獨一無二地。許多回頭客就是衝著服務員地笑臉來的。
別看這小小地改變，著實凝聚了本衙內不少的心血——改變觀念有時是真難！
因為不方便親自出面，我