址：東安門大街
到達：在王府井北口，王府井步行街走到頭左邊即是。或乘2路到東華門下車，也可乘103、104、111路到燈市口下車。
格格府——公主府內的宮廷燉品
格格府的原名叫作硯逸善齋，這個名字有點拗口，這裡原是康熙二十子誠親王府邸的一部分，後來慈禧太后當權，為籠絡恭親王，封其長女為榮壽固倫公主，並將此府邸賜予公主作為完婚之所，這裡就被叫作公主府，現在人們就俗稱其為“格格府”。到這樣的地方吃飯自然是要有點宮廷排場的，有留著清朝辮子的夥計領你進門，有穿著旗袍戴著蓮蓬頭的女服務員給你點菜，主打菜是宮廷燉品，參芪老鴨湯、當歸烏骨雞、蟲草全鴨、鞭尾燉鍋、山珍什錦湯等，每一套都配有一些青菜、肉丸、野山菌、小餃子等涮品，實際上就是一種宮廷火鍋，同時還有豌豆黃、芸豆糕等小點心。在大廳內可以看到一些宮廷歌舞表演。
最特別的是，服務員還會給你一套試卷讓你作答，內容多和宮廷文化有關，比如皇上的朝珠有幾種？清朝年間引進的西洋蔬菜是什麼？答完後會給你評分，看是否中了狀元榜眼，根據成績發放銅板，用這些銅板可以在店內換取一些掛飾、撥浪鼓等紀念品。如果你的成績不夠好，那就攢著銅板下回再來吧。
這裡點餐分為2…4人份、4…6人份等不同規格，每種燉鍋都是套餐，最便宜的480元一套，貴得更有5888、6888元的。人均消費起碼要100元。
地址：美術館后街大取燈衚衕9號 電話：010…64078006
到達：乘104、113、118、13、108、26、823路公共汽車在寬街下車，在北京中醫醫院南50米的大取燈衚衕內。乘坐計程車只要說到北京中醫醫院就能找到了。
滿福樓涮羊肉——地道老北京涮肉
很地道的老北京風味涮肉，中國紅的喜慶裝修風格，頂層的“福天福地”包房可以一覽京城夜色，內中陳設古香古色，但是有最低消費（1200…1800元）和包間費（100…200元）。涮肉仍然是傳統的銅鍋，不過卻改成人手一個，更加方便衛生。羊肉很鮮嫩，墨魚丸是這裡的特色，所有的菜都可以點半份，服務很溫馨。
鍋底10元，羊肉14…18元，墨魚丸32元，烤羊肉串5元。人均消費60元左右。
地址：地安門內大街38號 電話：010…64030992、64043773
到達：乘坐107、118、701、810路公共汽車在地安門下車，景山公園北門丁字路口往北100米。
後院——平民私家菜
品過了官府菜的尊貴氣派，不妨再去體驗一下平民化的私房菜。同樣位於衚衕內的小巧的四合院，沒有了官家大宅的雍容氣度，晚風習習時坐在院中的感覺更加隨意自由。老闆是位地道的老北京，能夠讓你充分感受到北京人的熱情和爽快。菜的種類不是很多，但做得很精緻，價格貼近大眾化，絕對不會再讓你咋舌。後院拌菜是清爽的冷盤，用黃瓜、洋蔥、番茄和醬牛肉等調拌而成，烏魚三吃是這裡的招牌菜，一條魚會做成紅燒魚塊、爆魚片和魚頭豆腐湯，湯的味道鮮美，算是此菜的壓軸亮點。其他還有紅酒燜牛肉、紙包雞翅、芥蘭蝦球、蝦醬豆腐等。
美食（3）
去之前最好還是預訂，如烏魚三吃等菜要提前準備。紅酒燜牛肉26元、烏魚三吃38元/斤、蝦醬豆腐16元。人均消費50元即可。
地址：恭儉衚衕三巷5號（近北海北門） 電話：010…64023055
到達：乘坐13、107、118路公共汽車在北海北門下車，向南步行進入恭儉衚衕。
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走進老北京
哪裡是老北京繁華熱鬧的市井中心？哪裡是京味文化傳統演繹的基礎所在？當你閱盡了大都市潮流時尚的流光溢彩，飽覽了皇城根腳下雍容華美的貴族門庭，到前門地區逛一逛吧，前門樓子九丈九，在正陽樓南的大片區域內還蘊藏著老北京傳統文化的瑰寶。
這裡有老字號雲集的大柵欄商業中心，有翰墨書香的琉璃廠古文化街，有清真風味小吃薈萃的牛街，有昔日戲曲雜耍演繹的舞臺天橋。當然，更有數不清的交叉縱橫的衚衕，衚衕內藏著的不再是王府豪門的庭院深深，素淨的如意門內走出的都是小家碧玉。小吃店外的黑板上寫著炒肝包子雞湯餛飩，拉蜂窩煤的三輪進進出出，送報紙的