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方洪決定用涮羊肉來試一試，涮羊肉傳聞起源於忽必烈。當初忽必烈出征，腹中飢餓，想要吃清燉羊肉。但是羊肉煮好需要很長時間，他飢餓難耐，便大發雷霆。廚子生怕受到牽連，急中生智，便將羊肉切成了細細的薄片，放入沸水之中，頃刻便好。至此，涮羊肉的法子就傳了開來。
方洪到伙房之中，讓一個老僕生火，在鐵鍋之中倒入葷油，放入蔥姜花椒以及八角大料爆炒，出現香味之後，便注入了清水，繼續的大火開始燒的沸騰。
他不知道這番椒該什麼時候放，便在湯水煮沸了之後，就扔了切好的辣椒進去。番椒的內部有很多種子，那東西特別的辣，方洪本來是準備將其給剔除的，但這個想法在腦子裡轉了一圈，就被他放棄了。
大火煮，小火燜，一直熬製了有半個時辰，開啟鍋蓋之後，一股子辛辣嗆人的味道撲鼻而來，讓人忍不住的想要掩鼻。但同時，口水也情不自禁的泛濫了起來，這股味道對人有著致命的吸引力。
“方洪……”就在他準備切些羊肉下鍋的時候，謝朝雨走了過來，她的面上滿是猶豫和擔憂之色。
“你來的正好，幫我去把菜刀給拿來。”方洪一見謝朝雨來了，便衝著對方喊了一聲。謝朝雨本來準備跟他解釋一下白蓮教的事情的，被他這麼一喊，心裡有些摸不準方洪的意思，但她還是小跑著去一邊的架子上拿了一把菜刀過來，還順手將墩板也提了過來。
“不錯，挺機靈的嘛。”方洪看到謝朝雨連墩板也拿來了，不由的張口一笑。而謝朝雨被他這麼一誇，心中原本緊張的情緒，反倒舒緩了幾分。看來方洪的心情不錯，昨晚的事情，並不打算追究了。
雖然劉四蠱惑百姓造反的事情跟自己無關，但她的身份太敏感了，萬一方洪認為自己也參與其中，那可就不妙了。
“倏倏。”方洪的手指在刀柄上頭一挑，菜刀便在其手上旋轉了兩下，然後被他一把握住。動作流暢不斷，若是有外人在此，怕是要忍不住的喝彩幾聲。
他的一隻手握住菜刀，另一隻手則從邊上抓過來一大塊的羊肉，刀光閃耀，羊肉便迅速的被切成了一張張的薄片。
方洪的精神強大，可以完美的控制住自己的身體，用力恰到好處，落刀的間隙幾乎沒有任何變化，導致切出來的肉片，也薄厚均勻，看起來讓人賞心悅目。
他切了半斤左右的羊肉，一股腦全部就都倒入了鍋中。這湯水本來就是沸騰的，溫度極高，肉片一入鍋中，就迅速的變色，只是一小會兒的功夫，便可以出鍋了。
方洪拿了個筷子，將所有的肉片都撈了起來，在盤子裡堆了老高。他夾起了一片，放入口中，一股子辛辣的味道，瞬間就直衝他的腦門。
這番椒的味道果然辣極，再加上肉片剛出鍋，溫度極高，吃在嘴裡，更是火熱刺激。但是，這辣味卻極為的勾人，明明覺得受不了，但依然忍不住的還想再吃。
於是，他又趕緊夾了幾片羊肉，吃的渾身都要出汗，但十分過癮。“張嘴。”方洪一看謝朝雨在一旁看著，便開口說道。
謝朝雨自小都有專門的嬤嬤教導禮儀，對於自身的儀態是十分注意的。這方洪讓她張嘴，這讓她十分的不好意思。
但她只是略微的一猶豫，還是半張開了嘴巴。方洪用筷子夾了一片羊肉，直接送入了她的嘴裡。
“嘶。”這羊肉一入嘴，謝朝雨的臉就紅了。不僅是臉，就連身上的面板也都泛上了一層紅色。“好辣！”她從未品味過這般的辣味，只覺得嘴裡像是吃到了一團火焰。
但是，這肉片的味道又香的厲害，引得你口水不住的分泌。謝朝雨將肉片咀嚼了兩下之後，然後才迅速的吞嚥了下。
這肉片切得很薄，哪怕直接吞嚥，也不用擔心被噎住。一進入腹中，辣味倒是淡了不少，但是肚子裡卻暖烘烘的一片，後背直接就出了一層熱汗。
“太辣了。”謝朝雨不住地扇動著手，嘴巴嘶嘶的張開。嘴唇因為太過於辛辣的原因，泛起了一層紅色，整個人看上去更加的明媚動人。
方洪接了一雙筷子給她，謝朝雨也不客氣了，當即自己就夾起了一塊肉片，大吃大嚼了起來。她以前也吃過涮羊肉，但多是清湯味道的，雖然處理的很好，但羶味依然很重。
不過是半斤的肉片，很快就被二人給吃光了。方洪當即繼續的切起羊肉來，這裡是太原城的郊外，養羊很方便。這頭羊是現宰的，肉還有很多，完