境還算寬裕,自然不能再虧待了自己拿被二十一世紀美食養刁的味覺。
沒有鐵鍋,可以用鼎,鼎原本就是烹煮肉類的食器,形狀和鐵鍋也沒什麼不同,只是能夠找到的鼎都是青銅的……
肉直接用肥豬肉,隨著豬油被緩緩煎出,周圍那些旁觀的人都不由得吸溜著鼻子。畢竟這味道對於他們來說,太香了!
餘幸看著方雲親自下廚,多少有點意見,畢竟此刻已經開始慢慢養成‘君子遠庖廚’的這種說法和習慣,在他看來方雲親自下廚有點丟身份。但聞著這味道,也不好說些什麼。
無奈投降的縣令和縣尉也在這裡,他們吃過肥肉但也沒問過如此香味,頓時也是仰著頭看著青銅鼎,只想要看看裡面到底是什麼情況,為什麼會那麼香。
只可惜,能夠靠近的,只有解媛一個,她被任命為方雲的烹飪助手。
豬油熬煮完畢,自然找了一個陶甕給裝了起來,至於剩下的油渣則用另外一個盆子裝了起來。只是負責裝盤的解媛,光明正大的當著大家的面吃了一小塊,讓解然只能捂著額頭,暗道:得好好管管這丫頭了,看看這丟臉的……
至於肇事者本人,則是一臉陶醉的樣子,只是不好再下手,免得周圍虎視眈眈的傢伙們撲過來。最後只能把東西端到矮几上,如同護雞仔的母雞一樣,死死護著這盆油渣。
方雲也不說什麼,只是默默的下來按照一套流程烹飪一大鍋的紅燒肉。這年頭有鹽有醋有醬油,有蔥有蒜有豆豉,再加上一鍋豬肉,燉上一鍋紅燒肉的確不成問題。
別問方云為什麼會做這些……前世單身的生活傷不起……
“主公,您要的麵粉,已經託人磨好了……什麼味道,好香啊!”李大牛急匆匆的走了過來,把一袋麵粉遞給了方雲。隨即鼻子一吸溜,只覺得魂都被那香味給勾走了。
“等著吃就是了,還有你們那幾個火頭軍,跟我學著做,以後說不得我每頓就吃這個了。”方雲踢了李大牛屁股一腳,然後轉頭對在一旁待命的火頭軍士卒說到。
“喏!”這幾個火頭軍紛紛回應道。
實際上這幾個火頭軍年紀都在三十五歲以上,體力已經跟不上一線部隊的訓練,被淘汰下來之後,才發現做飯或許也是一個不錯的職業,至少不用上陣拼命,而且還有點油水可以撈,頓時也就真的打算當好一個火頭軍算了。
若非知道這點,方雲也不會把他們叫過來學習這門手藝,畢竟總不能教幾個年輕力壯的火頭軍,結果別人過了幾天又回到一線部隊,搞得自己又得重新教導別人吧?
在他的示範下,火頭軍們試著和麵,揉麵和切面。方雲可不會那種手工拉麵,只會透過切面的方式來製作麵條。不過現階段,會這手也夠用了。
大量的麵條被製作出來,紅燒肉也順利出鍋。一時間香飄滿園,饞的周圍的人流了一地口水。只覺得以前吃過的的東西,聞起來都沒有眼前這些豬肉好。
另外燒製的熱水也已經完成,方雲就指揮火頭軍們下面,自己卻是拿著一大盆時蔬,在烹煮過紅燒肉的青銅鼎裡面,又炒了一個小菜。
最後,把油渣、蔬菜、紅燒肉和麵條加在一起,一碗紅燒肉面就順利出爐。在方雲的示意下,火頭軍們紛紛將這些麵條分成一碗又一碗的,送到在場所有人的手中。
然後,再也聽不到什麼說話聲、評價聲、讚美聲和埋怨聲。此刻在這裡,只剩下的是快速吃著碗裡面條的吸溜聲。看著他們那狼吞虎嚥的樣子,知道的還好,不知道的還以為他們剛從哪裡逃難過來……
“老弟,你是怎麼知道做這個的?以前怎麼沒見你做過?”解然第一個吃完,然後端著碗走了上來。看似是來詢問的,實際上他的眼睛一直盯著那些沒分完的麵條……
“偶然摸索出來的,有意見?”方雲笑眯眯的問到,順便擋在了那些食物面前,那陣勢似乎就是表示:敢有意見就別吃得了!
“沒意見,絕對沒有意見,老弟你有空多研究點,這樣我們也能夠飽一下口福不是?”解然哪敢有意見,一溜煙跑到方雲身後,就要火頭軍給他再盛一碗。
眼看解然已經動手,其他人也不再矜持,紛紛站了起來,走了過來。哪怕是平時不怎麼吃東西的解妞兒,此刻也是搶奪得非常的兇殘。
到最後,十來個人應是把兩頭豬將近四百斤肉,外加上百斤的麵條給幹掉了。不過後果也非常明顯,一個兩個躺在地上動彈不得,那是被撐的。
“你們幾個,下去給將士們也做這道菜……額外再殺十