第6部分(4 / 4)

小說:宮廷營養師 作者:低訴

…”容姑姑的目光在廚房眾人身上轉了一圈,“香茹呢?”

有人立刻把在外面的香茹給叫進來。

“姑姑喚香茹有何吩咐?”香茹低著頭溫順乖巧的來到容姑姑身邊。

“金廚娘給肖姑姑做專廚,廚娘人手不足,從今晚的晚飯起,你給兩位廚娘打下手,直到李廚娘回來。”

“是,姑姑。”

終於有了上灶的機會,香茹多少有些興奮,她的廚藝都是容姑姑調教出來的,雖然天天挨鞭子,卻畢竟有了一技在身,只要將來不出差錯,做到廚娘是一定的,這是她感謝容姑姑的地方,所以有時候她並不是那麼的痛恨容姑姑暴虐無情。

至於之前在心底叫她老妖婆,好吧,任誰剛重生復活,雖然明白靈魂與肉體已經融合,可是對肉體遺留的記憶的全盤接受還需要時間吧,所以這只是個佛祖都會原諒的小小錯誤,不是麼?

廚房眾人對香茹跳躍式上位並沒有異議和看法,香茹天天夜裡給容姑姑做夜宵的事不是秘密,她們都很清楚,香茹遲早有一天是要上灶臺的,這次就當實習,也讓大家看看香茹到底掌握了多少本事。

容姑姑安排好了廚房人事調動,回屋休息去了,剛才扳回了昨天的敗局,與方姑姑打成平局,她要再想個好招繼續保持優勢,至於其他幾位有競爭權的大姑姑她根本不放在眼裡,那些人根本沒有與她和方姑姑競爭的本錢。

香茹說是打下手,但其實就是上灶做事,因為只有兩名廚娘做飯的話人手根本就是緊張得無法排程,今晚的晚飯都因此提前準備,香茹接受的第一件工作就是用大鍋炒蔬菜,另兩廚娘負責做葷菜。

炒蔬菜是技術活,用大鍋炒菜更是一件力氣活,雙手舉著像鏟子一樣的鍋鏟在大鍋裡不停翻炒,如此才能保證菜葉受熱均勻,不會有的都熟爛了有的還是脆生的。

單隻炒出一鍋青菜香茹就出了身汗,匆忙盛出來後倒油,繼續炒第二鍋,整個女醫館幾十號人,光一份清炒青菜,就得炒出一大盆子才夠分給大家吃,只有醫婆和大姑姑們才*致的小灶。

香茹這邊炒菜,邊上廚工們抓緊時間裝盤,把盛在大盆裡的菜分裝在菜碗裡,再放進食盒中,別人來拿飯菜時直接一份份拿走,省事。

香茹摸灶的經驗只限

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