當歸成為首選；當然，還有黃芪，補氣生肌的好東西，陽中之陽是也，與當歸是絕配。
不過香茹還是重點親睞於當歸，醫書上講當歸甘溫、生血補心、扶虛益損、逐瘀生新，看上去似乎很複雜，其實用西醫的話來說就是當歸影響造血系統，有極強的生血作用，當歸口服液之類的營養品在手術病人的床頭很常見。
“老師，用當歸可好？”想來想去，香茹決定就用這個。
“怎麼吃呢？”邵太醫放下筆，靠向椅背，換了個舒服的姿勢與香茹說話。
“當歸土雞湯，原料用土雞、當歸、紅棗、花生米、薑片，紅棗和花生米都是生血之物，嗯，花生紅衣要保留，紅衣也生血。”
“你覺得這方子合適麼？”
“嗯？我覺得挺好啊。”
“她倆的忌口是什麼？”
“外傷病人當然是忌辛辣發物。”香茹接得很順，說完她才反應過來，“生薑解表味辛辣，是屬辛辣物，按理要忌口，但不吃就是了，幾片姜而已能有多大問題？燉雞湯哪有不放生薑的？”
“香茹，外傷病人多有低熱、盜汗、心煩、口乾等虛火症狀，當歸和生薑都是溫性，這雞湯要怎麼弄才能讓她們不上火？少吃點？一鍋湯兩人分？一人份的藥量兩人分像話麼？”邵太醫的語調不急不緩，這一連串的問題聽上去沒有絲毫壓迫感，更像是在啟發香茹思考。
“我本還考慮要不要說黃芪的，當歸黃芪排骨湯，生血補氣。雖說現在正是進補的季節，吃點當歸黃芪沒關係，但我怕她倆受不住，身上新傷虛火正旺，萬一虛火變實火就麻煩了，方姑姑還好些，容姑姑原有髒躁症，她本身就火旺。”
“唉，你這樣想也有幾分道理，還有別的菜譜麼？”
“換成當歸枸杞燉小排？排骨性平味甘，益精補血滋陰壯陽，再放幾顆紅棗，這幾樣東西擱一塊燉還有滋陰潤燥的功效。”
“紅棗和枸杞都溫性的。”
“紅棗去核就沒問題了，枸杞也不入鍋同燉，放在最後用作點綴，圖個好看，讓人有吃的慾望也不錯啊。不然，燒得再好，人家不吃豈不更浪費。”
“她倆昨天才受傷，你認為這種食物適宜什麼時候吃？”
“自然不是現在，起碼要等傷口結薄痂再說，這幾日飲食清淡些就行，等虛火下去了再給她們進補，到那時她們需要進食大量肉類滋養傷處的肉芽生長，並且為了不結疤，能吃到銀耳就更好了。”銀耳富含膠原蛋白，能抑制結締組織生長，抑制黑色素沉澱，有外傷或者手術病人在養傷期間多吃銀耳有好處，不會留下難看的深色疤痕。
“銀耳？香茹你真是在宮裡待太久了啊，不知道外面行情。外面一小匣子中等銀耳市價就要一二十兩銀子，京城生存不易，一般人家一年收入也不過如此了，而上等的都是入宮的貢品。”邵太醫哂笑。
“呃……！我說說而已的，多吃豬腳也一樣的。”香茹這才知道，原來在這個世界，銀耳也是宮廷聖物啊。
“所以……”邵太醫拿起那兩本診籍冊翻了翻，“所以你的膳方才寫了豬腳和魚皮。”
“是啊，豬腳燉得綿爛些，就不需要充分咀嚼了。老師，不是我囂張，我畢竟廚房出來的，廚活上的事我懂，當歸黃芪是生血補血的好藥，雖說每次不過三錢五錢的量，但夏季終究不適宜多食這東西。另外還要顧慮到二位姑姑本身的體質，再加上她們還要服用醫婆開的湯藥，我相信後面的藥方中也會適量增加當歸黃芪，所以膳方里完全不必再用藥材，僅靠食物足矣。”香茹微皺眉頭，食療和藥膳打架，真叫人苦惱。
“呵呵呵呵……”聽了香茹這不太禮貌的話，邵太醫並沒有生氣，反而笑了起來，“我有說過這方子是開給她們吃的麼？”
“啊？”香茹愣了，不給她們吃的幹嘛又要花時間想這個？
“我只是叫你想一想開什麼藥膳合適，可沒說是給她們開的，我這是考考你這段日子以來對藥材的瞭解有幾深罷了。”邵太醫眼睛微彎，笑意盈盈。
香茹頓時滿頭黑線，啞口無言，這邵太醫太狡詐了，這種考法真是叫人防不勝防。
“老師，那我合格了沒？”
“合格？你還差得遠呢，等你能寫出讓我滿意的藥膳方，我再考慮要不要給你合格的成績。”
說罷，邵太醫站起身，從書架上拿了一本裝訂好的厚冊子，“這是以前存檔的診籍，上頭每個人都記錄了詳細的症狀和藥方，你近期的功課就是照著這個寫藥膳方，我不管你一天