第102部分(1 / 4)

小說:佳餚記 作者:抵制日貨

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林氏點了點頭,便道:“那,咱那豆腐啥時候改進啊!萬一到時候人家買了豆腐回去燉,結果把豆腐燉散了,那咋辦?”

周小米點了點頭,便道:“其實這個很好辦,豆腐成形前,多揭兩層豆皮,點豆腐的時候,滷水多放一些,壓板的時間長一點,豆腐就經燉了。”

林氏聽得很認真,她覺得這種事情以後都要自己接手做,天天讓孩子們起來那麼早,她怪不忍心的。

“你研究啊,研究好了,娘跟你學手藝。”

“哎!”周小米笑著應了,小手飛快的挑起豆子來。

一直跟小兔子玩耍的周翼文小朋友,也加入了挑豆子的行列。娘仨說說笑笑的,好不熱鬧。

沒過多久,周大海回來了,他失魂落魄的走進院子裡,把娘仨嚇了一跳。他身上亂糟糟的,梳得整整齊齊的頭髮散落開來,臉上有兩塊明顯的抓痕,衣服袖子上還扯了一個大大的口子。

“他爹,你這是咋了啦?”林氏嚇壞了,以為周大海遇到壞人了呢?隨後覺得村裡一向太平,青天白日的,哪來的壞人啊!

周小米一下子就想明白了,看來許氏又撒波了,而且還跟周大海動手了!自己的爹一向孝順,根本不可能還手,所以捱打了。

她嘆了一聲,連忙走過去道:“娘,快回屋說,給我爹收拾收拾吧!”

“對對,有話屋裡說。”

幾個人回到屋裡,林氏給周大海擰了一條汗巾擦臉。

“嘶~”牽動了傷口,周大海疼得直咧嘴。

林氏又是心疼,又是氣憤。這下手也太狠了!

“你傻啊,不知道躲。”林氏嬌嗔了這麼一句,卻也說不出別的話來。自家男人已經這樣了,他親爹親孃都使勁拿刀子捅他的心,自己又何必再雪上加霜呢!

周大海苦笑一聲,半天沒說話,他是心寒啊!見了自己就罵,二話不說撲上來就撓他的人,可是他的親孃啊!

“秀玉,以後沒事,咱都不去老宅了!”周大海雙眼無神,喃喃的道:“咱們可是給了他們十年的孝敬錢呢,不去了,逢年過節也不去了。”

林氏心酸的厲害,她低低的唉了一聲,算是答應了。

周小米想起前世的一句名言:不作就不會死。許氏顯然不明白這個道理,一次又一次的把周大海推開,以至於母子倆之間的距離越來越遠!現在周大海不僅寒了心,連帶著心腸也變硬了些,許氏怕是不會想到,自己以後,再也別想拿捏這個以前對她千依百順的孩子了。(未完待續。)

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第一百五十三章 買人的打算

周家豆腐坊的名聲,在村裡迅速打響了,速度之快,讓周小米都覺得十分意外。村民們大概是許久沒吃過村子裡做的豆腐的關係,所以吃豆腐的熱情空前高漲起來,周翼虎每天挑著擔子在村裡一晃悠,上百塊豆腐就被搶光了,那場面,其實還真有點小混亂。

家裡囤的那幾百斤豆子,眼看著就不夠用了。林氏急壞了,這個時候,上哪兒買豆子去?去糧店買,成本就提高了,豆腐的利潤本來就少,全家人不分日夜的忙活卻掙不到錢,她心裡能舒服嗎?

周小米連忙給家裡出主意,讓周大海趕上騾車去各村各戶收豆子,只要豆子好,價錢便按三文一斤收,有多少要多少。

老百姓的日子可沒有富貴人家那麼好過,家裡的糧食不夠吃,都是拿黃豆,黑豆充飢的。誰家還不囤個百十來斤的糧食以備不時之需啊!所以從村子裡收購是比較划算的。

周大海每天趕著騾車在各個村子裡轉悠,收豆子。收上來的豆子,倒真比糧店買來的便宜,質量還好。

家裡的豆子問題解決了,豆腐質量問題也得解決。

周小米研究了幾次,終於做出了經燉的北豆腐。這樣一來,家裡的主打產品,就是如玉豆腐和大豆腐這兩種了,周翼虎賣豆腐的時候,也要跟人家講清楚,炒著吃,拌著吃的,買如玉豆腐,口感鮮嫩爽滑,味道沒得說;燉著吃的。就要買一般的大豆腐,經燉,燉得時間長了也不散。口感略微緊實一些,也很入味。

這樣一來,周家豆腐坊的名聲就更大了。

周小米把自己點豆腐的手藝一點點的教給林氏,沒多久,林氏就能按著周小米的手法做豆腐了,做出來的豆腐像模像樣的,無論是外觀還是口感。味道,都跟周小米做出來的豆腐相差無幾!一般人

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