又要開店，這速度……
也難怪，如今這兩家店都在鎮上站穩了腳跟，不出意外的話，即便是換一個人經營，生意也會很紅火的。
“開什麼店？”
周小米只道：“我想開個暖鍋店。”
“暖，暖鍋店？”那是什麼店？沒聽說過啊！
周小米跟他細細的掰扯，“叔，你看啊，咱們鎮上好幾家大酒樓，還有縣裡的酒樓，都有暖鍋是不是？”
“啊，對。”
“但是他們的暖鍋生意，一般要到立秋以後，甚至更晚，才會推出來，是不是？”
“對！咱們遼東府冷啊，所以一到冬天，暖鍋自然是大受歡迎的。”
周小米也點頭，“是啊，正因為大家都覺得，只有冬天才是吃暖鍋的季節，所以一到冬天，暖鍋生意競爭的非常厲害！可是，大家都是到酒樓裡吃暖鍋，卻從來沒有想過，要開一家一年四季都賣暖鍋的菜。”
“一年四季都賣暖鍋？”耿亭對周小米的這個想法有了質疑，“小米，夏天天氣那麼熱，誰會吃暖鍋啊！”
確實，對於古代人來說，夏天吃火鍋是件挺不可思議的事兒，他們沒有空調，風扇，吃火鍋的同時大汗淋漓，那滋味可不太好受！可是吃過火鍋的人都知道，冬季雖然是吃火鍋的旺季，但是夏天一樣有不少人離不開火鍋。最主要的是，他們喜歡吃火鍋的那個氣氛。
“其實暖鍋店開好了，不管夏天還是冬天，都一樣會賣得很好。我想著用半年的時間準備，一是讓周平快速成長起來，二是把暖鍋店的前期工作準備好。等到天氣冷下來，我們就開張。耿叔，你來當這個暖鍋店的掌櫃，沒有問題吧！？”
“這個自然沒有問題，只不過，小米，你是不是要再好好考慮一下暖鍋店的事。”耿亭的擔心，不是沒有道理的，畢竟這個時候，暖鍋都是在酒樓裡賣的，而且只有冬天才上。現在小米要開一家一年四季都專門銷售暖鍋的店，他有點擔心。
開鋪子對周小米來說，似乎是件很容易的事，這孩子做生意做的太順了，基本上沒遇過什麼大的危機。所以耿亭怕她失了本心，太過得意忘形。
他們家也是做過生意的生意人，他嘗過那種從高處跌落的感覺，實在是，太過酸楚。
“放心吧耿叔，我從來不打沒把握的仗！”周小米自信滿滿的道：“反正還有時間，我抽個時間，再把細節跟你聊一聊，或許你就不是現在這種想法了。”
耿亭點點頭，直覺周小米要有大動作。
“行了，叔，你忙去吧！周平那邊，你先不要透露口風給他，等我們聊完，決定把店開起來的時候，再提。”
耿亭再次點了點頭，“行，我心裡有數。”
他辦事，周小米放心，於是道：“我去郭掌櫃那兒看看，好久沒去了，也不知道託他辦的事情辦的怎麼樣了。”
周小米提上二斤豬頭肉，一份香酥豆，去了濟仁堂。（未完待續。）
第三百九十二章
周小米提上二斤豬頭肉，一份香酥豆，去了濟仁堂。
她有好一段時間沒來了，上次託郭路的事情，也不知道辦得怎麼樣了。
小夥計一看是周小米過來了，連忙迎了出來，“周姑娘，我們掌櫃的不在！”
“啊？”
不在？
這可是頭一次。
“郭櫃掌幹嘛去了？說沒說什麼時候回來？”
那小學徒撓了撓頭，“掌櫃的沒說，早上走的，說是要出趟門兒，要好幾天的工夫呢！”
得，白來了。
周小米把手上的豬頭肉和香酥豆往小夥計懷裡一塞，“得，白來一趟，這點東西給你們加菜吧！等郭掌櫃回來了，你跟他說一聲，就說我來找過他了。”
“唉，謝謝周姑娘，您放心，這話我一準給您帶到。”小夥計樂得見牙不見眼，周姑娘送的東西，肯定是好東西。哎呀，隔著油紙，他都聞到香氣了。
周小米轉身離開了濟仁堂，想著應該給家裡買點東西，或者到舅舅家的醬菜鋪子去看看。不過，林儒平不在店裡，自己過去了，店裡的夥計應該會不自在吧，聽說他小舅子也在店裡呢！
還是不要去了，親戚碰面，自己又是小孩子，很尷尬的。
乾脆去鋪子裡等周安，等他來接自己的時候，去買一點東西裝上車，再回家。
周小米打定了主意，就轉身往回走，哪成想，突然碰到了她最不想見到的兩個人。