像樣的技能。石頭爹又問這些人裡面有誰有當小工頭的經驗，這下子倒是冒出了五個。
石頭爹問了這五個人幾個問題，讓兩個人出局了，然後當眾宣佈。那個會做農具的男人和他的父親，老婆，兩個年幼的女兒跟著自己走，三個能當工頭的人留下，剩餘的七十二人由三個工頭自己挑選組隊，每個工頭負責二十五人的小隊，跟著他走。鄭管家自行挑選二十名壯漢，很快一百名借用的奴隸就挑選好了。這些人帶著不安的心情，跟著不同的主人離開了。
瓜嬸子從接到趙興雅的命令之後就帶著十幾個奴隸，日夜忙碌起來，這次她們用的糜子不是上等的，天氣又冷，需要用溫水催芽發麵。那些奴隸被選出來的時候，廚房裡已經蒸出來了三百個發糕。這些奴隸被安置在趙興雅原先晾曬烏泥薯粉條的奴隸工棚，趙興雅讓小隊長們帶著各自的隊伍坐好，開始發發糕和黍糧米的稀飯，那些陶器碗全部都是外院的奴隸燒製的，正好派上了用場。
最可憐的奴隸已經有一個多月沒吃過如此精緻的食物，他們急切地把名下的兩個發糕塞進嘴巴里，不顧燙的喝稀飯，石頭爹在一旁看著很心酸，去年這個時候，他們一家和這些人幾乎一樣落魄。