滿當當給人一種充盈的滿足感。
對吃貨而言,精緻量少的美食固然是種享受,但有時候量足也是一種別樣的享受,如果量少又美味,那可就真的完美了。
此時此刻,這道涮涮鍋就是妥妥的量足又美味,即便還沒有開始品嚐,眾評審也能充分肯定,就拿白玉香鍋中的水來說吧,看似透明只有一塊海帶,實則並沒有那麼簡單,那靜謐悠然的淡雅香氣,絕對不止來源於海帶,要麼是因為白玉香鍋,要麼是因為風如烈往水裡加了什麼看不見的東西。
次之的盤中擺著滿滿的帶肉魚骨,肉質粉/嫩魚骨通透,由於太過新鮮,甚至還能看到魚肉時不時顫動一下。
最後的平盤中平鋪著切片的蠍尾刺豚肝,白淨油潤宛若膏脂,即便還沒品嚐,也能體會到那種入口即化的口感。
“諸位嚐嚐看,也不知道能得母親幾分。”風如烈呵呵撓頭都是挺謙虛。
炎食尊道:“諸位諸位,先涮蔬菜和魚骨魚肉,千萬要把魚肝留到最後!”
“哦?這是為何?”楚王問,和別的評審相比,他相對而言比較外行。
“這河豚涮鍋和別的涮鍋可不一樣,講究的是鮮嫩,先涮蔬菜和魚肉,湯底就會越來越鮮美,最後再涮魚肝,才能讓魚肝的口感和味道達到最佳!”炎食尊解釋道。
“原來如此,那就由寡人來幫諸位下料。”楚王恍然,說完興致勃勃先後將各種蔬菜和帶骨魚肉下入鍋中,動作很輕,並沒有讓湯底濺出來。
由於湯底並未沸騰,本以為需要等一陣才能飄香,誰料甫一下鍋,立刻就有鮮香撲面而來,食氣之光驟然爆發,將整個評審席完全籠罩,片刻後徐徐收束高速攀升。
三寸掠過,晉升佳品獲得異象心曠神怡,六寸掠過,晉升