宛若春日下盛開的花蕾，整個人都變得精神起來，清涼酸爽從口腔升到頭頂，開竅通徹心曠神怡。
牙齒落下輕輕咀嚼，脆中帶糯，軟而q彈，豐富的膠原蛋白帶來極佳的豐富口感，魚皮絲毫不腥，反而有一種淡淡的鮮甜，配上酸橘醋和香蔥，當真是清爽可口，讓人胃口大開。
“真是不錯，好久沒有吃到如此正宗的涼拌河豚皮了，諸位也快嚐嚐！”楚王閉著眼睛發出滿意的鼻音，迫不及待又將筷子伸向瓷碟。
（ps：諸位吃貨，一起來將河豚能吃的部位吃個遍，可憐的氣球，氣炸了~）
章一千三百六十一：河豚皮之妙
楚王滿意，別的評審同樣也很滿意，就連龍紫雲細細品嚐後都不由伸出了第二筷子。最後十一個瓷碟幾乎全部清空，只剩下少量酸橘醋和辣蘿蔔泥，河豚皮半根都沒有剩下。
看到眾評審的反應，龍越就知道自己穩了。
果不其然，楚王道：“寡人很喜歡這道涼拌河豚皮，四顆星不過分，諸位以為呢？”
“蠍尾刺豚出了名的高風險難處理，你卻能處理的如此快速準確，實在難能可貴。這道涼拌河豚皮，外皮清理的很乾淨，內皮接連不斷，汆湯的時候火候和時間都把握的很好，再加上立刻冰鎮，口感脆中帶糯富有嚼勁，將河豚皮的特點充分表現了出來，我也給你四星。”徐監天道。
炎食尊撫須道：“河豚皮處理的自然沒的說，酸橘醋使用的很好，酸味控制的恰到好處，起到了極佳的開胃和承託作用，我也認為值得四星。”
“我倒是更喜歡辣蘿蔔泥，讓整體的味道更佳豐富，我也給你四星。”
“四星可以。”
“不錯，四星的確可以。”
十位評審紛紛表態，居然全都給了四星，還剩龍紫雲沒有表態。
眾人看向龍紫雲，龍紫雲顯然要求很高，他會給出多少星呢？會不會給出負面評價拉低星級呢？
“你其實有一個失誤知道嗎？”龍紫雲並沒有立刻給出評價。
失誤？不止龍越愣住，其餘評審也都愣住，龍越有什麼失誤嗎？他們怎麼從頭到尾都沒有發現呢？
“你剛才對蠍尾刺豚的處理方法太過中庸，實際上針對不同部位取材，方法可以適當改變，才能讓所需的部位儘可能保持完美。”龍紫雲道。
龍越悟性很高，聞言略作思考頓時醍醐灌頂，微微躬身道：“我明白了，既然我選擇了魚皮，就不應該去考慮魚肉，應該竭盡所能保護魚皮！”
其餘評審面面相覷，他們當然也聽懂了，卻沒想到龍紫雲居然能發現這種問題，這份眼光這份經驗簡直不是旁人可比。
“本來想給你三星的，但你反應挺快，就給你四星吧，下次自己注意。”龍紫雲點點頭揚揚手，終於給出了自己的評價。
龍越再次行禮，轉身握拳做了個勝利的手勢。
魚皮三星，評審四星，合計七星，這個成績看似只比及格線高出一星，但實際上已經是非常優秀的成績。
因為食材四星空檔，三星之後就是五星的魚肝，而魚肝基本上沒人敢碰，所以食材三星幾乎就是滿星。評審這邊最高五星，四星接近滿星，最後三加四合計七星，絕對算得上好成績。
“咋樣，沒有胡說吧。”龍越一回來就開始顯擺。
“魚皮而已，你敢選魚肝嗎？”龍雅兒撇撇嘴不屑地說。
“我不敢，說得好像你敢一樣，有種你選個魚肝試試，只要你敢選，我叫你姐！”龍越不服。
“切……”龍雅兒撇過頭假裝沒聽見，蠍尾河豚的肝，這玩意她也不想碰。
龍越也不再為難龍雅兒，按住秦羽的肩膀，收起笑容道：“剛才他的話你也聽到了，別犯同樣的錯誤。”
秦羽點點頭，剛才龍紫雲的話同樣讓他受益匪淺，這種經驗絕非超級美食系統所能提供。
觀眾席
“哎呀，這貨平日裡神經兮兮的，怎麼一到關鍵時刻這麼誇張！”古道河撓著頭一臉懵比，雖然龍越位列小風雲榜第二，但他打心底從來沒把龍越當回事，總覺得龍越虛有其名，卻沒想到龍越居然能表現出這麼強悍的實力。
“鬼知道，這傢伙就是個神經病，好煩……”項可欣表情厭惡，看來以前肯定被龍越騷擾過，至於騷擾的目的不足為外人道也。
“別這樣說，個人性格不同而已。就衝他處理蠍尾刺豚的手藝，業值得我們尊重。”項少天道，他也能處理蠍尾刺豚，卻自問無法做到