“不會讓你失望的。”秦羽同樣以眼神回應,對莫莉道,“那就準備開始吧,比什麼你說的算,哪怕是你最擅長的都可以。”
“我最擅長的?你可別後悔,我從雲夢樓起家,十五年前創立了我的招牌菜雲夢牛丸,既然你如此自信,那我們就來比牛丸好了。”莫莉道。
聽聞此言,馮源登時笑了出來,莫莉的雲夢牛丸別說本市,便是全國也赫赫有名,而云夢牛丸的來歷也正如莫莉所說,是莫莉十五年前起家的時候,創立的招牌菜,後來名聲越來越大,趕上廚師的明星時代後一飛沖天,擁有了今天的財富和地位。
可以這麼說,莫莉的今天和雲夢牛丸是分不開的,雲夢牛丸改變了莫莉的命運,莫莉讓雲夢牛丸成為了牛丸界的燦爛明珠。
旁邊陸無雙微微蹙眉,他當然也知道雲夢牛丸的厲害,面對莫莉最擅長的雲夢牛丸,秦羽能是對手嗎?
“牛丸?可以,那就比牛丸吧,請問在哪裡換衣服?”秦羽問。
陸無雙招招手,立刻有工作人員帶著秦羽前往更衣間,莫莉同樣也前往女士更衣間更換廚師服。
很快,秦羽和莫莉重新回來,莫莉換上了一身簡潔大方的女士廚師服,秦羽則穿上了美食大陸的烹飪服,袖子上白鹿圖騰,中間繡著一個斗大的“尊”。
“衣服不錯。”莫莉上下打量秦羽,看似在誇,實則是在損。
“你也一樣。”秦羽微微一笑,挽起袖子轉身朝食材區走去,這場比試他不可能使用自己的食材,必須使用同樣的食材擊敗對手,才能讓對手心服口服。
片刻後,二人挑選完畢,莫莉除了牛肉主食材之外,還挑選了許多輔助食材,一眼掃過去,有小龍蝦、瀨尿蝦、雞、鯽魚等,真可謂豐盛之極。而反觀秦羽,除了必要的調味料之外,居然只有牛肉和牛骨頭,簡單的甚至有單簡陋。
看到這一幕,馮源更是心中放鬆,莫莉的雲夢牛丸,那可是撒尿牛丸的改進版,花樣繁多口味齊全,而且內藏玄機,能夠調配出極端美妙的全新口味,再加上牛肉極其罕見的超棒口感,所以才會廣受青睞馳名海內外。
秦羽單憑牛肉和牛骨頭,做出來的牛丸比普通的撒尿牛丸還不如,怎麼可能是雲夢牛丸的對手?
所以這場比試勝負已定,秦羽輸定了,莫莉贏定了,雲夢牛丸贏定了!
章一千八百九十二:雲夢牛丸
雲夢牛丸贏定了?秦羽做的是普通牛丸?
秦羽對此只是呵呵一笑,便開始起火燒水,準備熬製高湯,口頭上的爭辯沒有任何意義,還是讓事實說明一切吧。
對面烹飪臺,莫莉也在起鍋燒水,並且往水裡放了個小小的紗布包,裡面裝的應該是秘製香料之類的東西,可以肯定這包香料絕對和雲夢牛丸的名氣有著直接關係。
蓋上鍋蓋,莫莉將牛肉放在砧板上,取出兩根小巧卻看起來很沉的擀麵杖,吐氣開聲左右開弓,噼裡啪啦打在牛肉上,開始給牛肉斷筋。
這是最蠻力最原始的斷筋方法,同時也是最有效最能提升牛肉質感的方法,別看莫莉是個女的,看起來也並不健壯,揮舞起擀麵杖卻虎虎生風力道十足。
“我是最怕做這種牛丸,斷筋都累死個人,年紀大了體力不支,可是扛不住。”馮源感慨地說。
“所以你每次都跑去莫莉的店裡吃。”陸無雙斜睨了馮源一眼。
“呵呵,那可不,既然有現成的美味牛丸在,我為啥還要費力氣自己做呢?再說,牛丸這一項,我自問不及莫莉,全國敢說比莫莉強的估計一隻手數的過來,而且都是那些泰斗級的老傢伙。”馮源道。
“那倒也是,所以你覺得秦羽半點勝算都沒有?”陸無雙問。
“怎麼可能有呢?從提出比牛丸,哦不,應該是從提出切磋的那一刻起,他就已經……”最後兩個字還沒說出口,馮源陡然張嘴瞪圓了眼睛,表情變得要多驚愕有多驚愕。
只見秦羽雙手一抖,十指突然脹大變得極其誇張,形狀就像是十個迷你版的小銅錘。接著十指懸在牛肉上方一厘米處,雙眸驟然睜大,兩根食指同時落下,砸在牛肉上。
轟!
剎那間,整個樓層所有人都感覺地板震動,差點以為地震了,可是吊燈都沒有晃動,顯然不是地震。
那麼震動從何而來呢?眾人的目光下意識落在秦羽那怪異的手指上,心中又驚又疑,難道震動的來源真的是秦羽的手指?可是這怎麼可能呢?這是人力能夠做到的嗎?
彷彿是為了回應