我睡著了嗎?一定是睡著了……”
“咦我的衣服呢?哎呀我的衣服呢?”柳柔感覺身上涼颼颼的,迫使她從美味的享受中清醒過來,低頭一看驚得花容失色,由於品嚐美食太過專注,衣衫究竟是什麼時候崩裂的都不知道,更可怕的是,明明披了一件外衣,此刻卻根本不見了蹤影,連水綠色的紗衣也幾乎全碎,只剩下小小的貼身兜衣獨自堅守崗位,死命抵擋裂衣卸甲,為她守住最後一道防線。
秦羽取出一件外衣遞過去,目光偏斜不堪柳柔現在的樣子,心中愈發明白龍妹為什麼每次品嚐美食都要穿鎧甲,同時也暗暗鬆了口氣,幸好龍妹穿的是鎧甲,否則……特喵的都給本藥王閉眼睛,不然劣藥伺候!
柳柔連忙道謝接過衣服披上,然後繼續閉上眼睛享受美味的餘韻,看到這一幕不止秦羽吐槽能量暴走,眾人也都吐槽能量暴走,果然吃貨就是吃貨,吃永遠都是第一位的。
片刻後,享受完最後的餘韻,三位評審才艱難地坐起身,再看向秦羽的眼神已經變得充滿渴望,要知道三位評審也都是大食,能讓大食產生這種眼神,由此可見秦羽的這道藕三吃究竟是多麼美味。
“不知三位可否點評一下我的藕三吃,否則廖兄恐怕輸得不服。”秦羽說完,廖峰的臉色立刻變得難看無比,喵了個咪的這妥妥的是落井下石,做人留一線日後好相見的道理難道不知道嗎。
(藥王:誰跟你日後……別汙……廖炎:“噗……”)
“您先來吧。”柳柔和羅蒙異口同聲,管理員是主評審,自然應該先說。
管理員點點頭,用意猶未盡的眼神看了看秦羽身後灶臺上剩下的噴香藕夾,收回目光尷尬地清了清嗓子:“那就我先說說吧,首先從酥炸藕夾開始。將肉餡夾在藕片中裹上面衣油炸,這種做法很少見卻真的異常美味。面衣的酥、藕的脆、再加上肉餡的多汁細膩,口感之豐富奇妙絕對不亞於一道主菜。”
頓了頓接著道:“巨靈手是關鍵,肉餡的美味程度遠超過普通肉餡,不但沒有破壞肉的天然口感,還將肉的美味精華和水分全都鎖住,所以才會有一口咬下細膩多汁的感覺,與酥脆的面衣再次形成味覺反差,讓已經很豐富的味覺體驗更加豐富。”
“傳說巨靈手對肉類處理有著天然的優勢,現在看來果然如此,沒想到這位小兄弟竟然是巨靈傳人,失敬失敬!”羅蒙拱手笑道。
秦羽也不解釋,只是拱手回禮,做男人不解是,做藥王更不解釋。
柳柔介面道:“若我所料不差,口感還和復炸有關吧,我的確見你復炸過一次。”
秦羽頷首道:“是的,我第一次將其炸至**成熟,然後進行第二次復炸,這樣不但能加強鎖緊的作用,還能讓面衣更加酥脆,讓外脆裡嫩的口感更加明顯。同樣香酥煎藕夾我也採用了復煎的方式,道理是一樣的。”
“果然細微中見真章!”管理員讚歎道,“新生能做出如此美味的我還是頭一次見,我選擇藕其實就是為了為難你們,沒想到你竟然發揮的這麼好,真的讓我又意外又滿意,哈哈哈。”
羅蒙道:“恐怕還有其它小細節吧,香酥煎藕夾的麵糊嚐起來似乎略有不同,應該是在生粉中放了食用鹼對不對?”
“羅兄的舌頭好厲害,居然連這種細節都能品嚐出來。我的確加了食用鹼,因為煎的方式不如炸更容易酥脆,所以我用這種方式儘量讓面衣更加酥脆。”秦羽道。
柳柔突然似乎想到了什麼:“我也還有發現,之前你刻意選擇了七孔藕,就是為了製作清蒸藕丸,因為七孔藕的含水量比九孔藕少,做出來的藕丸不會太水,如果使用九孔藕,就得濾去一部分水分,不但麻煩而且會影響藕丸的口感,我說的對嗎?”
“看來你也很厲害,不愧是住在沁心園的前輩。”秦羽笑著拱拱手。
柳柔用玩味的眼神斜睨了廖炎一眼掩口笑道:“瞧你說的,你以後不也是沁心園的人嗎?”
(ps:諸君拔劍吧!吃吾王ex咖哩棒~~~別忘了投票哦~)(未完待續。)
章八百二十二:廖武是哪根蔥
你以後不也是沁心園的人嗎?
這句話讓廖炎愣了一下,隨即臉色難看的跟吞了蒼蠅似的,他現在才想起來,食戟的賭注是互換腰牌,如果他輸了,他的三魚腰牌就會和秦羽的一魚腰牌進行互換,從今以後秦羽反而成了他的前輩。
另外還有一點很重要,沒有三魚腰牌是不能住在沁心園的,所以每次考核排位變化,住宿的學子也會隨之變動,他失去三魚