第404部分(1 / 4)

小說:超級美食帝國 作者:換裁判

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事實也的確如此,龍魅兒就是這樣做的,她在切鱗的過程中對刀鋒和刀風進行了微妙控制,表面上看起來她和烏彥動作相同進度相同,但實際上她已經領先了,而且藉助風吟刀帶的一絲寒氣,還能冷卻牛肉表面的筋膜,保證牛肉的完整新鮮。

不用看,甚至不用感知,龍魅兒也知道效果非常好,這就是自信,對自己實力的絕對自信,當然也要感謝某個混蛋,在關鍵時刻還是起到作用了。

烏彥沒法彌補這個差距,只能加快動作縮小差距,如果不看龍魅兒,他的表現已經足夠驚人,辣麼長辣麼鋒利的絕情刀伸進窄窄的肉皮縫隙中,居然能快速切割不傷牛肉牛皮半分,這份對刀的控制力真的可謂妙到顛毫。

另一邊,龍魅兒怎麼會容許烏彥拉近差距呢?再次提刀翻轉,用同樣的方法,沿著牛身另一側從後往前,數次拐彎後回到牛頭眉心,過程中刀鋒同樣不斷偏轉調整,利用微冷的刀氣將筋膜切斷,最後猛力一撕,另外半身牛皮翻卷落下,在地上攤開老大一片。

自此,除了脊背上的一條牛皮,偌大的蛇尾虎牛從頸部往後已經被徹底剝乾淨,紅豔豔的牛肉展漏在所有人面前,而完成這一切,龍魅兒一共只用了三刀,其中一刀還是用來切尾巴。

差距再次被拉開,烏彥才剛剛將一側牛皮徹底撥開,而龍魅兒已經準備開始切肉了!

所謂切肉,並不是向肉鋪剁肉那樣一刀刀往下砍,那樣肯定會破壞肉的完整度,而是要摸清楚肉的分部,相互之間筋膜的位置,韌帶的位置,牽連骨骼的位置關係等等。

表面上看起來牛肉就是鮮紅的一大片,但實際上,一縷縷肌纖維都是獨立的,肌纖維組成的纖維束也是獨立的,每一根纖維束外層都有筋膜包裹,就好像電線組成電纜,電纜外面包著絕緣皮一樣。

再往大里擴充套件,纖維束繼續組合形成一塊塊肌肉,肌肉之間也有筋膜包裹阻隔,末端附著在骨骼上,形成肌腱之類。

所以,只要摸清了肌肉之間的分部位置和骨骼位置,沿著筋膜和肌腱進行分解,就能完整將肌肉拆下來,這樣能保證肌肉纖維不受到破壞,進而也就能保證肉的精華不會散失,是檢驗完整度的關鍵。

眾所周知的庖丁解牛,用的就是這個方法。

龍魅兒當然不知道庖丁是誰,當她很清楚庖丁解牛的方法,雖然幾乎沒有自己親自拆解整牛,但只要知道方法,在六通感靈舌的幫助下,她就能做的和庖丁一樣好。

纖手輕輕按在牛肉表面,六通感靈舌全面發動,憑藉資訊轉換,對剛才震動回饋的資訊進一步確認,食指陡然用力刺了進去,上下輕輕一劃,頸部的斜方肌和鎖枕雞肌就被分開,接著一滑到底,揮刀斜切,斜方肌腱膜無聲斷開,整個動作行雲流水,比十年的老師傅還要精準快速。

龍虎臺下

古道河心中有點慌,再也不能輕鬆靠在樹上,雙臂鬆開一臉凝重,怎麼會這樣?以刀工卓絕著稱的御刀使烏彥,手握烏月雙絕,速度上居然落於下風,這怎麼可能呢?說好的必勝無疑呢?

“不用慌,這肯定是因為食器的差異,古月雙絕畢竟是雙刀,而且絕命刀切骨如切菜,烏彥肯定會追回來的!”古道河心中這樣想,提起來的心才稍微放了回去。

(ps:家裡停電,於是去看了奇異博士,恩,超好看,回來更新晚了,抱歉啦~)(未完待續。)

章一千零六:千鳥齊鳴

古道河開始心慌,惑心使羅鳳同樣也不好過,看完和包輝義的對決,她心中對龍魅兒,或者也可以說是雷霆的評價已經很高,甚至覺得有資格收入黑龍堂,可是此時此刻她才發現,自己還是小瞧了龍魅兒,矇眼狀態下,能以不遜於烏彥的精準,更超過烏彥的速度完成剝皮,這份實力已經超過了她的想象。

“烏彥不會輸吧?應該不會的,烏彥會追上來的。”羅鳳心中這樣安慰自己,卻一點安心的感覺都沒有,差距還是存在,烏彥的速度在加快,後來居上絕對有可能,可萬一對方也還不是極限呢?

這是龍魅兒的極限嗎?別人不知道,秦羽卻知道,當然不是,龍妹的極限在哪裡,這真的是一個值得探究的問題。也不知道為什麼,別人的進步速度都是減速,龍妹的進步速度卻是從勻速到加速,總是在不經意間變得更強,就好像無底洞一樣。

“你老是給我說,他究竟什麼來頭?”廖武用嚴

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