中的極品。
裝盤上桌，整條魚通體漸漸散發出白色的光芒，光芒起初是發散狀，接著朝中心凝聚，形成一束不斷攀升，一寸、兩寸、兩寸半……
“食氣！果然不愧是劉掌廚！”
“已經兩寸半了，能達到三寸嗎？”不光三位評委，劉賀、慕容德、慕容復和慕容雪、以及全場觀眾都緊張起來。
三寸，就脫離了凡品的桎梏，晉升為佳品，別看只是小小的半寸，卻不是輕易能夠達到，因為廚師的狀態有起伏，即便曾經做出過佳品，也不一定每次都能重現。
食氣繼續攀升，三寸，顏色也變成了淡黃！
還沒完，又攀升了半寸，劉雲山的這道紅燒鯽魚產生的食氣達到了三寸半！
“佳品，又一道佳品誕生了。”
“三寸半吶，應該能提前宣佈勝利了吧？即便當年老慕容親自下廚，巔峰時期也才做出過三寸食氣而已。”
“可憐的年輕人，沒戲了，嘖嘖。”觀眾們議論紛紛，大多覺得劉雲山已經提前確認了勝利，對秦羽徹底失去了信心，暗歎年輕人還是太嫩。
將議論聲收入耳中，劉賀八字鬍都得意的翹了起來，笑意盈盈快步走到劉雲山身旁，朝裁判席鞠了一躬道：“三位大人請品嚐，看看雲山的手藝進不了多少。”
食氣是神聖的，三位裁判的表情都變得鄭重，就連垂涎紅酒的王縣令，也不得不強忍酒蟲，將注意力轉移過來。
“馮監院先請。”縣令夫人做了個請的手勢，馮監院地位最高，她嘴饞也不敢搶。
“那我就不客氣了。”馮監院加了一筷子裹著食氣的魚肉放入口中，表情登時定格，繼而慢慢變得柔和。
劉雲山和劉賀都有些緊張，馮監院的評價非常重要，尤其對廚師而言。
徐徐睜開眼睛，馮監院長出口氣