淡淡的說道。
楊誠點了點頭,離開公孫無忌後,徑直找到劉虎,兩人一路向西城酒樓奔去。一邊走。楊誠一邊將事情的始末告訴劉虎,聽得劉虎也是驚訝不已。不多時,兩人便已到了屠一萬地西城酒樓之外。
此時正是一天之中最熱的時分,原本清靜的小巷更是不見任何行人。屠一萬仍舊立在那塊橫著的匾額後面,手握菜刀,在切著什麼。兩人見狀都是微微鬆一口氣,做這樣的事,當然是沒有人看到為好,是以兩人也沒有帶一個士兵跟隨。雖然公孫無忌說要兩人聯手才能抓住屠一萬。兩人雖然不敢大意,卻也覺得公孫無忌有些小題大作了。況且以他們兩人的身份和身手,要聯手對付屠一萬,若是傳出去,恐怕難免會遭人恥笑。
屠一萬聞聲抬頭看了二人一眼,並不說話,仍是埋頭做自己地事情。這一次他卻並不是像之前那樣拼命狠剁,而是非常快速的切著一塊精瘦的豬肉。一片片薄如蟬翼的肉片不斷從肉塊上分離出來,整齊的碼放在一旁。讓楊誠和劉虎驚訝的並不是這一點,而是明明看著屠一萬在切肉。卻聽不到半點刀鋒和那塊匾額相觸的聲音!
要切出這樣的肉片,對於高明的廚師來說,並不算難事。但要不發出半點聲音,除非能將力道拿捏得恰到好處,在刀鋒切盡肉塊之時立即停住。而不與下面地木板相觸。才能做到。能做到這樣,幾乎可以稱得上神乎奇技了。沒有經過長期刻苦的練習和一定的天賦,根本無法辦到。
見到這一幕,楊誠終於明白公孫無忌為何一定要叫他和劉虎來了。能將力道掌握得這麼好。那他的刀法恐怕也極為駭人。所謂一通百通,這屠一萬,恐怕不僅僅是個廚師這麼簡單了。
劉虎和楊誠的想法也是一樣,兩人均有些慎重,並不敢急於出手,是以就這樣立在屠一萬五步開外,靜靜的看著他切肉。屠一萬手法極快,不多時,那塊一斤左右的精肉便被他全部切成了肉片。接下來他又將那些幾近透明的肉片疊起來,切成一根根微細的肉絲,每根肉絲的長短粗絲,幾乎是一模一樣。小巷裡,近乎死一般地寧靜,氣氛沉悶無比。
“啪!”肉絲切好後,屠一萬手中菜刀一橫,用力拍在匾額之上,那堆肉絲立時被震飛起來,竟是根根不連!刀光乍現,騰空的肉絲立即改變方向,直墜入旁邊只有五分熱的油鍋之中。
“哧……”一根根肉絲如雨落下,在熱油中不斷翻滾,不多時便現出金黃之色。幾乎是與之同時,屠一萬將菜刀放置匾額之上,雙手各持一雙筷子,左右開弓,同時在鍋裡夾了起來。
劉虎已是眼花繚亂,楊誠卻是清楚的看見,屠一萬每一次均只夾住一根翻滾而上的肉絲,迅速地放在旁邊地瓷碗之內。開始楊誠還不明白屠一萬為何要這麼大費周章,過了片刻,看到盤中漸漸堆積起來的肉絲,才猛然想到:屠一萬看似毫無目地的亂夾,實質上卻是根據肉絲在油中煎炸的成色,力求每一根肉絲,都顯出同樣地金黃之色。如此烹調之法,楊誠幾乎是聞所未聞。
只乎只是在轉眼之間,鍋中那數以千計的微細肉絲,便已全部放入碗中。兩人剛才的注意力均放在屠一
手之上,此時一看,不由大吃一驚。此時的瓷碗之中著一朵碩大的菊花!這當然不是真的菊花,而是屠一萬在這一瞬間,用炸好的肉絲堆成的,若不兩人從頭到尾看了整個過程,乍一看之下,幾乎可以以假亂真。
楊誠和劉虎均是震駭當場,對自己兩人能否在不傷到屠一萬的情形下將他擒住,再沒有多大的把握。屠一萬卻是仍然看也不看二人一眼,自顧著加入各種調料,放入早已熬好的湯汁,誘人的香氣,立即四散傳開。
忙完這一切,屠一萬搓了搓手。看著楊誠和劉虎說道:“既然來了,嚐嚐?”
楊誠和劉虎相視一眼,均不知道說什麼好。“好,不吃白不吃。”劉虎爽快的說道,大步走了上去。楊誠卻是有些尷尬,自己兩人是來抓他的。雖然說起來是為他好,但到底違背了他地意願。現在再吃他的東西,就未免有些說不過去了。猶豫了半晌,楊誠才緩緩跟了過去。
“嗯!誠哥,來,吃吃,我從來沒吃過這麼好吃的東西!”劉虎毫不客氣的夾菜入口,剛嚼了兩下,立即讚不絕口的向楊誠說道。
看到劉虎的表情。原本一臉淡然地屠一萬也眉頭舒展,一臉的喜歡。顯然對兩人的態度,極是關注。楊誠拿起一雙筷子,卻不急著動手,猶豫了一下才對屠一萬說道:“我們兩個是來抓你的。”
聽到楊誠的話,劉虎神情一愕,幾乎要將嘴裡的東西吐出來。他素知楊誠老實