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——李白《將進酒》
將進酒，杯莫停，這是李白式的飲酒口號。與其做一個寂寞的聖賢，不如做一個留名的飲者。李白那“興聖皇帝九世孫”的赫赫名片，或者老宰相許圉師孫女婿的貴族身份，在今天看來都已顯得不重要，重要的是，李白一直在扮演著一個嗜酒者、勸酒者的角色，兼有擊劍任俠的豪爽性格，顯得粗獷而奔放。酒桌之上，他獨張揚，來來來，大家都乾杯，痛快一點。盛世狂歌，好在李白不僅善飲，而且擅詩，將酒與詩糅雜於一體。“長劍一杯酒，男兒方寸心”，“清秋何以慰，白酒盈吾杯”，“壺漿候君來，聚舞共謳吟”……李白在飲酒的同時，恰恰充當了酒文化開掘者、推進者的角色。今人在談及酒文化時，還是喜歡新瓶裝老酒，從酒仙那裡尋求詩意的支撐。事實上，李白的飲酒體驗，千年之後重新反觀，其中所表現出的激情與狂熱，那種與日月山川相親近、與天地精神相往來的氣勢與胸襟，仍然是讓人激動的。
有酒入肚，便有激情。春暖花開的時節，�