，陳皮鴨......都別有一番風味。
潔白如玉的瓷盤裡是紅褐色的牛肉與辣椒陳皮，鮮辣香甜的氣息幾乎是撲面而來，口水不由自主地分泌而出。陳皮牛肉上同樣點綴著白芝麻和細碎的玉綠蔥花，令人食指大動。
這絕對是一道下飯利器！
一通端上來的還有三小碗米飯，白米飯溫溫潤潤，幾粒熟黑芝麻點在其上，做最後一層裝點。
陳皮的味道愛之人愛之不及，恨之人棄如敝履，好在三人都不討厭。
紅亮的牛肉片入口，沒有半分的肉筋，咀嚼起來毫不費力，麻，辣，甜，香！陳皮的味道在口中淡淡迴轉，牛肉是酥酥軟軟的，火候掌控得極好，肉質入口恰到好處，沒有半分的老態。
明明是麻辣的口味兒，可越嚼越香不說，還帶著陳皮的回甜，當真是極品美味！
吃一塊牛肉，再悶一大口飯，也太好吃了！
“媽媽，這個菜看起來挺簡單的，回家能不能做啊。”
小夏同學一邊往嘴裡塞著飯一邊語焉不詳地說著，陳琳聽著忍不住心想，閨女未免太高看自己了，做倒是能做，但人家的這個味道，哪裡是隨便就能做出來的啊！
麻辣香甜的牛肉之後，清爽清口的素菜迎頭趕上來。
第四道——如意三絲卷
如意三絲卷，形如其名，一個個看上去便是玉如意的樣子，同樣取的既是形名，也是義名，如意如意，萬事皆如意。
如今現代的尋常家常菜有炒三絲，涼拌三絲等等。不同地域對於這三絲的定義都是不同，更多的是根據時令隨時取用，三絲並不是一成不變的。
就像是眼前的如意三絲卷，洛櫻也是對著最初版本的做了微調。她最開始學習的如意三絲卷，用的還是冬筍冬菇，這在江南算是時令的時蔬，但在北地可不多見，因地制宜，便換做了木耳絲與黃豆芽。
青玉的瓷盤中，一個個小巧的如意卷嬌小可愛，最外層是金黃亮麗的蛋皮，內裡是豐足無比的內餡，幾乎是一看到便令人喉頭大動。
一家三口每人夾了一個到盤子裡，這如意卷看起來精緻小巧的，可各個都是大肚漢，一口咬下去，最外層的蛋皮鮮香，緊接著是肉糜，之後嚼在嘴裡的是木耳絲，豆芽，還有腐竹絲。吃在嘴裡是無比紮實的口感，調味更是無比出色，蛋皮與肉糜厚重，內裡的餡料清爽，當真是天生一對！
而當下一道菜上桌，夏曉峰的心中已經忍不住罵了一句“臥槽”。
前一天晚上吃的金絲面，那不足一毫米的金絲麵條，已經讓一家三口對於老闆的廚藝與刀工有了豐富的認知。
但眼前的這道菜彷彿是洛櫻明晃晃地告訴他們——老孃的刀工，你永遠別想猜透！
不同與前幾道菜的白瓷盤，這一道用的是烏金黑釉的大湯碗。
這烏黑的大湯碗裡，就是淮揚名菜——文思豆腐羹
這是淮揚菜系刀工的極致，烏黑做壁，絲絲縷縷細如髮絲的豆腐絲沉浮其間，白與黑的鮮明對比，點點翠綠的青菜絲做了點綴，看上去便是清淡的好菜。
昨日之前吃過的金絲麵條已經夠細了，可現在，這豆腐絲便是穿針而過也毫無問題。
要知道，將這柔嫩的豆腐切起來可比有些韌性的麵皮更加