張婉落學會了包餃子之後,便準備製作春節糕點。
張婉落先將糯米粉、白砂糖、溫水按照比例倒入一個大盆裡,然後伸出白玉一般的雙手,緩緩攪拌。
細膩的糯米粉,在張婉落白嫩的指尖纏繞。
伴隨著“沙沙”的聲響,慢慢與其他食材交融。
緊接著,張婉落把和好的麵糰分成小塊,每一塊都被她精心搓成圓潤的小球,像一顆顆飽滿的珍珠。
搓好的小球在案板上整齊排列,好似在等待一場盛大的儀式。
隨後,張婉落拿起一個小球,放在掌心輕輕按壓,將其變成扁平的圓形。
再放入準備好的紅豆餡,動作熟練地將餡料包裹起來,重新搓成圓球。
為了讓糕點更具節日氛圍,張婉落拿出了雕花模具。
張婉落把包好餡料的圓球放入模具中,輕輕按壓,使麵糰填滿模具的每一處紋理。
接著,張婉落小心翼翼地將模具倒扣,輕輕敲擊邊緣,一個印著精緻花紋的糕點生坯便出現在案板上。
生坯製作完成後,張婉落將它們整齊地擺放在蒸籠裡,蓋上鍋蓋,點火蒸制。
隨著溫度升高,廚房裡逐漸瀰漫起糯米和紅豆的香甜氣息。
這時,張婉落不經意間朝臭蛋母親的方向望去。
彼時,夕陽的餘暉透過窗戶,灑在臭蛋母親的身上,勾勒出她略顯單薄的輪廓。
張婉落看到臭蛋母親雖身體不適,卻仍堅持細緻地切著青菜。
再仔細瞧臭蛋母親的臉色,依舊是那麼蒼白。
額頭上,細密的汗珠,在餘暉下閃著微光。
只見臭蛋母親的手微微顫抖,每切一下都很吃力。
臭蛋母親的關節,因用力而微微泛白,切菜的動作緩慢卻又堅定。
但臭蛋母親的眼神專注,緊緊盯著手中的青菜,彷彿那是此刻最重要的事。
張婉落原本想伸手組織、或者幫忙。
但轉念一想,便改變了想法。
隨即,張婉落向前走去,同時不禁出聲讚歎:
“阿姨,您做事太細心啦!”
“這青菜被您切得大小均勻,一看就知道您平時做飯特別講究。”
話語裡滿是真誠的欽佩,嘴角帶著溫和的笑意。
王玉蘭從廚房探出頭來,手裡還握著鍋鏟,鍋鏟上還沾著些許醬汁。
潔白無瑕的額頭上,帶著做飯時冒出的汗珠,幾縷髮絲被汗水黏在臉頰上。
看到這種情景,王玉蘭眼角彎彎,緊接著附和道:
“是啊,我做了這麼多年飯,一看就知道這刀工不簡單。”
“就這青菜切得,下鍋炒的時候受熱都均勻,味道肯定差不了。”
一邊說著,一邊用圍裙擦了擦手,眼神中滿是對臭蛋母親的認可。
芳綺蘭和舒綺二人,也停下手中佈置餐桌的動作。
芳綺蘭也走了過來,挽住臭蛋母親的隔壁,然後說:
“阿姨,以後您可得教教我!”
“我切菜總是手忙腳亂的,不是大一塊小一塊,就是切得歪歪扭扭。”
“也就姐姐不嫌棄我切的菜!”
“您這手藝,我可得好好學。”
說著,芳綺蘭還俏皮地吐了吐舌頭,臉上滿是期待的神情。
張淑婷走過去,腳步輕快又帶著關切。
張淑婷的眼神裡滿是心疼,走到臭蛋母親身邊,輕輕接過臭蛋母親手中的刀,說道:
“姐,您歇會兒,剩下的我來。”
“您都病著還這麼操心,我們心裡實在過意不去。”
“您的細心我們都看在眼裡,今天就好好享受這年夜飯,其他的事兒別管了。”
一邊說,一邊扶著臭蛋母親,坐到旁邊的椅子上,動作輕柔。
臭蛋母親臉上,浮現出一抹溫和的笑意,輕聲說道:
“我就是習慣了,做啥都想做得仔細些。”
“你們別誇我了,我這也就是些家常手藝。”
“倒是你們,這麼熱情地邀我們一起過年!”
“還準備了這麼多好吃的,我心裡啊,滿是感激。”
臭蛋母親說話間,眼神裡滿是感動,輕輕拍了拍張淑婷的手。
宇道站在熱氣騰騰的灶臺前,手中的鍋鏟不停地翻動著鍋裡的魚。
火苗歡快地舔舐著鍋底,發出噼裡啪啦的聲響。