盯著何雨柱的一舉一動，顯然是在等待接下來會發生什麼。
“炒蛋講究的是香、松、嫩、滑，尤其想要炒出蓬鬆的效果，關鍵是能夠讓空氣融入雞蛋糊中，就像製作蛋糕需要輕盈的感覺一樣。”
何雨柱繼續講解，並告訴圍觀看熱鬧的人，“今天，我會親自為大家演示一遍。到底如何，請品嚐過後再評價也不遲。”
說罷，在場所有人的目光都聚集在何雨柱身上。他動作麻利地開啟火源、熱鍋並倒了一次油之後將其棄之不用。
“掌控油溫非常關鍵。總而言之，不能使用過熱的油來烹煮雞蛋，那樣會破壞其口感。”
再次點燃火苗，並確保油溫適度後，何雨柱朝師哥劉龍招手：
“哥，給我。”
“嗯。”沒有半句遲疑，劉龍將裝有生雞蛋的碗遞給了何雨柱。只見後者熟練地沿著鍋緣繞圈倒入了蛋液。經過短暫的一段過程——大約10秒後——何雨柱運用鍋鏟小心翼翼地翻炒已成型的雞蛋塊，並最終盛到了旁邊的瓷盤裡。
看上去，這盤雞蛋呈現出雲朵般的疊合狀態，伴隨著淡淡的白煙緩緩上升，清新的香氣隨之瀰漫開去。不論從外觀還是味道上判斷，都充分證明了何雨柱這道菜品的質量絕非平凡。
“柱子兄弟，這個蛋好像沒完全熟透啊。”此時，一名幫忙廚房工作的工友王先生提出了自己的疑慮，指了指那盤炒蛋說道。
“正因為如此，利用剩餘的溫度來慢慢燙熟雞蛋，這樣才能保持它最原始的香氣，同時使其口感更加嫩滑。”何雨柱解釋道。
聽聞此解惑方式，周圍的人都不約而同地睜大了眼睛，顯得十分驚訝與感興趣。甚至就連張建國都對這名徒弟展現出的專業知識感到了一絲驚訝。不過，當他親眼見證了整個過程後，便不再猶豫地走到桌前，夾起一小口放入嘴中仔細咀嚼起來。
其他人見狀也開始表現出濃厚的興趣，特別是劉龍等師兄弟們，更是迫不及待地詢問著。
“師傅，這味道怎麼樣啊？”
臉上的表情漸漸豐富了起來。
看著這一切，劉龍師哥心中充滿了疑慮，於是也走上前去，用筷子夾起了那顆雞蛋，輕嘗一口。
他很快也陷入了那種怪異的狀態，整個人就像被定格一般停滯在那兒。不僅吃了一次雞蛋，他還夾起第二片，慢慢地品嚐著其中的味道，沉浸在這份美妙之中難以自拔。
“張師傅、劉師傅，你們兩師徒吃得這麼投入，該不會是因為柱子炒的雞蛋沒熟透吧？”柳經理看著此情此景，忍不住苦笑搖頭。他急忙走到桌旁，夾了一塊雞蛋入口。
瞬間，柳經理的反應如出一轍，停在了原地。他開始反覆咀嚼，試圖再次捕捉那種獨特的口感。嘗試了好幾回之後，他還是無法完全把握其中的精髓，內心就像爬滿了螞蟻一般癢癢的。“炒……炒雞蛋竟有這般神妙？”
廚房裡的其他人見狀，同樣感到不解，紛紛圍了過來嘗試。
結果無一例外，大家都靜靜地停下了動作，表情呆滯，彷彿被這道簡單菜品所施展的魔法迷住了心神。那一刻，廚房裡的時間彷彿凝固，只剩下一種神秘的力量瀰漫於空氣中。
過了良久。
師傅張建國終於恢復了意識，目光重新落在了何雨柱身上。
“我沒想到你這小子手藝已經長進到這般境地，真是超出我的預期。”
柳經理緩過勁兒來說：“真的讓人驚歎，只是一道雞蛋，就能烹調得如此絕妙，張師傅，依我看，何兄弟至少已經可以擔當二廚之位了。”
劉龍也附和道：“師傅，師弟的技巧即便是我也望塵莫及，剛剛看了他的現場發揮，讓他擔任二廚位置應毫無爭議。”
張建國聽到這裡，微微點點頭說：“柱子，僅僅憑藉一道炒雞蛋還不足以全面展現你的技藝。這樣吧，再做一個別的菜餚讓我檢驗一下你現在的水準。”
何雨柱聽了這話，看到眾人的熱切期望，便從容不迫地操刀，開始準備東坡肉，過程用了足足半個小時。
等菜餚完成後，每位到場的人逐一品嚐過後，無不滿含讚許。
張建國聽後笑了笑說：“要是師弟的技術還夠不上二廚的標準，那我們的老祖宗恐怕都要來問我 ** 了。”無論是從食材處理的手法、火候掌握還是調味藝術，何雨柱都展示出了非凡的能力，無可挑剔。聽張建國這麼一說，在場的所有人都露出了滿意而欣慰的笑容。
“如果這樣決定的話，從今天開始