其實，對於製作《請給我一頓飯》的時機，王高明的節目組開會討論過很多次，大大小小的爭吵，也發生過數次，有很多問題被節目組的成員們發現，提出來，然後又被眾人經過一番絞盡腦汁地思考後，解決掉了。
但是，《請給我一頓飯》有一個致命的漏洞，也可以說是節目錄制中最大的不確定性，始終沒有完美的解決辦法。
那便是，這是一檔需要主持人自己去敲開居民大門的綜藝節目。
非常明顯的，被居民拒絕、不被理解、吃閉門羹，都將會是常態。
這不但對主持人的身心是一個巨大的考驗，對節目組來說，因為一直被居民拒絕而導致缺乏剪輯素材，對於這種周播綜藝來說，同樣是一個隨時會造成放送事故的巨大的挑戰。
在有一次節目組開會討論時，洪凌靜甚至戲言，《請給我一頓飯》應該改名叫做《自閉蹭飯秀》，因為這樣將會更加貼合實際的錄製情況。
早在去年，王高明讓洪凌靜在《花樣姐姐》和《請給我一頓飯》中任選一檔綜藝來製作時，她除了私心氾濫而選擇了《花樣姐姐》外，還有一個很重要的原因，那便是，洪凌靜清楚的知道，自己還沒有製作《請給我一頓飯》的能力，駕馭不了。
《請給我一頓飯》的製作理念非常偉大，讓主持人在城市中穿梭，隨機探訪平凡的家庭，按響門鈴，與人們一起吃晚飯，一邊分享故事。
這是一檔上限和下限之間的差距無限大的綜藝。
製作得好，上限高到可以成神。
製作得不好，下限同樣低到會被無數觀眾們唾棄的程度。
洪凌靜實在不敢冒險，也不敢拿自己的偶像李奕辰的前途亂開玩笑。
所以王高明召開會議，討論這檔綜藝是否要在今年年初就被製作出來時，儘管洪凌靜平時對王高明言聽計從，尊敬有加，但卻是開會時，最極力反對的那個人。
而王高明，作為這檔綜藝的策劃者，充當著父親一樣的角色，沒有人會比他更瞭解製作這樣一檔綜藝的利弊。
主持人的心理素質，職業素養，國民認知度，都將會被全方位的考驗，只要任何一方面有短板，都會在節目錄制時被無限放大，從而讓這一檔綜藝被毀掉。
但反過來，一旦主持人經受住了這個考驗，對於他的國民認知度來說，將會是一個質的飛越。
《請給我一頓飯》這個創意就是因李奕辰而起，王高明十分了解李奕辰，孤兒出身，能走到今天這樣，積極樂觀，朋友遍佈各行各業，他的內心，和絕大部分人比起來，要強大得太多了，所以心理素質方面，李奕辰絕對沒有問題。
專業素養，無需多言。
李奕辰唯一有短板的地方，便是國民認知度。
別看李奕辰的愛微關注近四百萬，最近還時常上熱搜，但當他真正要在現實中去居民家中敲門時，一百戶中，可能連一戶認識他的都沒有。
不過，李奕辰身上卻有一個加分項，他除了綜藝主持人這個身份以外，還是一位編劇。
他和演員的圈子天然就有很強的聯絡，有李奕辰在，節目組在邀請演員嘉賓的方面，難度將會大大降低。
而演員們，在國民認知度方面，對比歌手、偶像等，是有很大優勢的。
所以王高明思慮再三，還是決定試試看。
對洪凌靜來說，製作《請給我一頓飯》是一個巨大的冒險。
但對王高明來說，這不過是一個難度高一些的挑戰罷了。
如果第一個成片剪輯出來，效果不理想，那他大不了將《李餐廳》的專案提前，相信東傳也不可能因為他這一次的嘗試失敗，而怪罪他的。
考慮好利弊和最壞的打算。
王高明需要關注的，便是儘可能增加這檔節目成功的可能性。
他想到一個辦法，那便是將節目錄制的區域限定住，只在東華市內。
東華市總面積平方千米，下轄六區一縣，常住總人口近千萬，如果李奕辰按照每週一戶的蹭飯速度，五年都蹭不完東華市。
這就大大彌補了李奕辰目前國民度不足的問題。
因為在東華市，認識李奕辰的人，肯定會多一些。
還有便是為這檔綜藝特別定製的六條規則中的其中一條，在蹭飯的兩個小時內，如果失敗了，還可以去便利店找人，花錢請客。
會去便利店的群體，肯定是年輕人居多，這樣李奕辰成功的機會就又多了一分，況且蹭飯不容易