這一天,陽光灑滿山城的大街小巷,何雨柱和張渝又如往常一般穿梭在街頭,尋找一家心儀的火鍋店來滿足味蕾。
當他們走進這家火鍋店時,熱鬧的氛圍撲面而來,店內幾乎座無虛席,食客們的歡聲笑語和火鍋的騰騰熱氣交織在一起,構成了一幅充滿煙火氣的畫面。
兩人坐下後,點了一份招牌火鍋。不一會兒,鍋底被端上桌,隨著溫度升高,鍋底開始翻滾,那獨特的香氣瀰漫在空氣中。何雨柱剛嚐了幾口,眼中就閃過一絲驚喜,他對張渝說道:“媳婦兒,你嚐嚐,這家火鍋底料很特別啊!” 張渝也吃了起來,點頭贊同道:“是呢,味道醇厚,和咱們之前吃的有些不一樣呢。”
何雨柱一邊吃,一邊仔細品味著火鍋底料的味道,眼神中透露出思索的光芒。他環顧四周,看著滿店的食客,心中突然有了一個想法。他放下筷子,對張渝說:“媳婦兒,我有個念頭。你看啊,這火鍋這麼受歡迎,而且做火鍋不需要像傳統飯館那樣依賴專業廚師。咱們要是回京城開個火鍋店,說不定能行。”
張渝有些驚訝地看著他:“開火鍋店?這能行嗎?”
何雨柱興致勃勃地解釋道:“我覺得可以。你想啊,這火鍋底料配方要是能掌握好,咱們不需要專業廚師坐鎮,成本能降不少呢。而且火鍋這東西好標準化,要是經營得好,以後開分店也容易。你看這店裡生意這麼好,就說明火鍋有市場。”
何雨柱吃完火鍋後,心滿意足地抹了抹嘴,朝服務員招了招手。服務員趕忙走過來,禮貌地問道:“先生,請問有什麼需要?” 何雨柱微笑著說:“麻煩你幫我叫一下你們老闆,我有點事想和他聊聊。”
不一會兒,老闆來了,是個看起來精明能幹的中年人。何雨柱站起身來,熱情地伸出手:“老闆,你好!我也是個廚師,今天吃了你家的火鍋,感覺這味道真是一絕啊!我就想啊,能不能從你這兒買一份火鍋配方,我就自己在家做著吃,讓家人也嚐嚐這美味。”
老闆一聽,眼中閃過一絲警惕,搖了搖頭說:“這可不行,這配方是我們店的寶貝,不能賣。誰知道你是不是拿去開店啊,這事兒沒得商量。”
何雨柱見狀,知道瞞不住了,只好實話實說:“老闆,不瞞你說,我自己在京城也是開店的。我是真心覺得你這火鍋配方好,所以才想和你商量。你看,能不能行個方便?開個價吧。”
老闆上下打量了一下何雨柱,沉思片刻後說:“既然你也是開店的,那我也不跟你繞圈子了。這個配方我要這個數。” 說著,他伸出了幾根手指。
何雨柱皺了皺眉,連忙說道:“老闆,你這價格也太高了。我是誠心想要,但你這價格我實在接受不了。你看,這配方雖然好,但也得考慮一下市場行情啊。”
老闆笑了笑:“這配方可是我多年的心血,這個價格不算高。”
何雨柱和老闆你來我往地討價還價起來。何雨柱從火鍋底料的成本、市場競爭等方面分析,試圖說服老闆降價。老闆則強調配方的獨特性和價值。經過一番激烈的討論,兩人最終達成了一個雙方都能接受的價格。
何雨柱臉上露出了滿意的笑容,和老闆握手成交:“老闆,合作愉快!希望你的生意越來越好。” 老闆也笑著回應:“希望你把這配方用好,別砸了我的招牌。”
在談妥火鍋配方的交易後,接下來的幾天,何雨柱每天都早早地來到店裡。
清晨的山城還帶著些許朦朧的霧氣,店裡的夥計們正忙著準備食材,開啟新一天的營業。
何雨柱一進店,就熱情地和大家打招呼,然後換上工作服,一頭扎進廚房,開始跟著師傅學習炒制底料。廚房裡熱氣騰騰,爐灶上的大鍋散發著陣陣熱氣。師傅站在鍋前,熟練地將各種香料、辣椒、牛油等食材按比例放入鍋中,一邊炒制一邊向何雨柱講解著其中的關鍵:“這底料啊,每種材料的比例和炒制的火候都很重要,差一點味道就不對嘍。” 何雨柱全神貫注地聽著,眼睛緊緊盯著鍋裡的變化,不時提出一些問題,手中還拿著小本子記錄著要點。
在學習的過程中,何雨柱不怕辛苦,無論是搬運重物,還是幫忙處理繁瑣的雜事,他都積極主動。他的認真和熱情也贏得了店裡其他人的好感。經過幾天的學習,何雨柱逐漸掌握了炒制底料的精髓。
而老闆也被何雨柱的真誠所打動,在何雨柱即將離開的時候,把他叫到一旁,神秘兮兮地說:“何師傅,我看你是個實在人,我這兒還有一些自制調料的方法,就免費送給你了。這些調料能讓火