第二天，飯店
陽光透過斑駁的樹葉灑在街道上，何雨柱和馬華下午早早地來到了飯店。飯店的大門敞開著，似乎在迎接新的希望。
一進飯店，王經理就滿臉笑容地迎了上來：“何師傅，你們可來了！我按照你說的，把東西都準備好了，你看看還有沒有什麼缺的。”
何雨柱環顧四周，看到角落裡堆放著新鮮的食材和各種調料，滿意地點點頭：“王經理，您辦事真靠譜。那我們這就開始準備了。” 說完，他帶著馬華徑直走向廚房。
廚房裡，爐灶、廚具一應俱全，在陽光的映照下泛著金屬的光澤。何雨柱先是走到水池邊，仔細地洗了洗手，然後繫上圍裙，對馬華說：“小子，今天咱們得好好露一手。你先把魚處理一下，記得把鱗片刮乾淨，內臟掏乾淨，魚肚子裡的黑膜一定要去掉，那玩意兒腥味重。”
馬華應了一聲，熟練地開始處理魚，他手法利落，一條條魚在他手中很快就處理完畢。何雨柱則在一旁準備調料，他拿起蔥薑蒜，利落地切成末，又將幹辣椒剪成段，花椒、孜然等香料按照一定的比例混合在一起，空氣中頓時瀰漫著濃郁的香料味道。
“師傅，魚處理好了。” 馬華說道。
“好，把魚放到那邊醃製一下，用我昨天配好的料，多按摩一會兒，讓魚充分吸收味道。” 何雨柱指揮著。
接著，何雨柱開啟爐灶，檢查了一下火候，開始預熱烤架。他一邊做著準備工作，一邊對馬華說：“烤魚這事兒，火候和時間是關鍵，一會兒烤的時候你得仔細看著。” 馬華認真地點點頭，眼睛緊緊盯著師傅的一舉一動，準備學習這關鍵的烤魚技巧。
此時，廚房裡忙碌而有序，師徒二人都全神貫注地投入到烤魚的準備工作中
何雨柱解下圍裙，用毛巾擦了擦手，快步走出廚房去找王經理。此時的王經理正在前臺緊張地踱步，心裡既期待又有些忐忑，不知道今天這新菜品能否給飯店帶來轉機。
“王經理。” 何雨柱喊了一聲。
王經理立刻轉過身來：“何師傅，怎麼樣了？”
何雨柱滿臉自信地說：“可以上客人了。馬華正在做最後的準備工作，我這邊也沒問題。等客人來了，他們點什麼菜，直接讓服務員到後廚吩咐，咱們得讓整個飯店都運轉起來。”
王經理眼睛一亮，興奮地說：“真的嗎？何師傅，那太好了！我這就安排服務員準備迎客，咱們今天可得好好幹一場。”
說著，王經理快步走向服務員們，拍了拍手，提高聲音說道：“大家都打起精神來！可以迎客了。一會兒客人點菜，直接把選單送到後廚，都機靈點，今天咱們飯店要重新熱鬧起來！”
服務員們聽了，臉上都露出期待的神情，各自忙碌起來，有的整理桌椅，有的準備餐具，還有的站到門口準備迎接客人。
何雨柱看著忙碌的眾人，又對王經理說：“王經理，剛開始可能會有點忙亂，不過沒關係，咱們慢慢來。我和馬華在廚房會盡快出菜，保證菜品的質量。”
王經理點點頭，拍了拍何雨柱的肩膀：“何師傅，全靠你了。我相信有你的廚藝，咱們飯店肯定能起死回生。”
何雨柱笑了笑，轉身走回廚房。
沒過多久，飯店門口傳來一陣熱鬧的喧譁聲。一群人有說有笑地走進了飯店，他們或是同事相約，或是朋友相聚，臉上都洋溢著輕鬆愉悅的神情。他們在服務員的引導下，紛紛在大廳的桌椅旁坐下，一邊閒聊，一邊打量著周圍的環境。
王經理見狀，立刻滿臉堆笑地走上前去，他微微躬身，帶著熱情的笑容向客人們說道：“各位，歡迎光臨咱們飯店啊！今天咱們這兒有個好訊息要告訴大家。” 客人們的目光都被吸引了過來，好奇地看著他。
王經理清了清嗓子，提高聲音繼續說道：“咱們飯店今天換了位大廚，這位大廚可不得了，有幾道拿手好菜。尤其是一道新菜品 —— 烤魚，那味道，絕對是一絕。這烤魚啊，是大廚的獨家秘方製作，魚都是精挑細選的，新鮮得很，再配上獨特的調料，烤出來那叫一個香。各位可以嚐嚐，保證您吃了一次還想吃第二次。”
客人們聽了，有的露出感興趣的神情，開始交頭接耳地討論起來：“烤魚？聽起來不錯啊，以前沒在這吃過。”“新廚師？說不定真有新花樣呢。” 還有的直接問王經理：“這烤魚多少錢一份啊？份量怎麼樣？”
王經理耐心地回答著客人們的問題：“價格實惠，份量絕對足，保證讓您吃得滿