第41章 大領導(1 / 2)

何雨柱為了給大領導做好這一頓飯,自己還是準備了很多的。

和往常一樣的場景,何雨柱正在廚房看著食堂的工人們炒菜的時候。

楊廠長的秘書來了,這一次的何雨柱坐上了吉普車。

唯一不同的是,我們的大茂同志沒有和何雨柱一起來,也就沒有了鬥嘴的情節了。

何雨柱還是沉浸在回憶裡的時候,楊廠長看見何雨柱沒有說話。還以為他第一次坐車不習慣。

於是問道:“何雨柱,是第一次坐吉普車吧?感覺怎麼樣啊。”

何雨柱當然會湊趣,這個時候領導說的話。就是對的,即使你以前坐過,那你也得說:“啊,對,沒有坐過,這還挺新鮮的。”

楊廠長高興的笑了,自己的話,得到了證實。於是又語重心長的說道:“你也有機會的,要在廠裡面好好努力。”

何雨柱想著這話,你等過個十來年再說,到時候路上跑的全是車。

何雨柱點了點頭,說道:“還是要感謝楊廠長給我的機會,讓我長見識了。”

楊廠長不放心的,又囑咐了幾句:“柱子,今天這事兒你可得上心。到了地方,少說話,多做事。老領導喜歡安靜,咱們別打擾到他,只要把你那川菜做得地道,讓老領導吃得滿意就行,明白嗎?”

何雨柱再次保證道:“廠長,您放心吧,我都記著呢。我肯定好好做飯,不整那些沒用的。”

為了做出更正宗的川菜,何雨柱這次學乖了,首先就帶了芝麻醬。

這就避免了,大姐的疑問,畢竟老京城吃的就是一個地道。沒有滷蝦油,這臭豆腐都不正宗。沒有了芝麻醬,何雨柱燒的川菜就沒有靈魂。

上一世的何雨柱沒有去過川省,雖然號稱是川菜傳人。一地一味,不光是廚子的手法技術問題,更多的是當地的食材,哪怕是水都有關係。就像在外面的川省老鄉,永遠做不出家鄉的味道。

這一次何雨柱專門請教了張渝,怎麼樣做出家常味道。

正所謂人間有味是清歡,最好的味道,是家的味道。

想著這一切的時候,車子已經到了大院的門口,等到登記後,何雨柱進了院子。

同樣的開場,領導夫人來到了廚房,這次何雨柱的脾氣不再那麼臭了。

領導夫人還是問了:“小師傅,你看還差什麼嗎,我派人去買。”

“不差了,就這挺好,而且您家的廚房,收拾得乾淨,這一看啊,就是您持家有方啊。”何雨柱邊打量廚房邊說道。

領導夫人笑了笑,這小夥還挺會說話的。

何雨柱就是吃了不會說話的虧,上輩子就是個哪裡都看不慣,一張嘴得罪多少人。

老話說得好,京油子衛嘴子,保城的勾腿子,這就說明老京城就是愛侃。就現在你打車,老京城人能從你上車聊到下車。

何雨柱估摸著時間就開始了經典川菜的製作。進行了多少的遍的操作就不再贅述。

反正最後上桌的就是,麻婆豆腐,回鍋肉,東坡肘子。

端上桌的時候,大領導已經在桌上了。對於何雨柱來說,能夠再次讓大領導誇讚是很美好的事情。

大領導看著何雨柱端菜忙進忙出的,和身邊的人說了菜的名字。何雨柱也沒有故意端錯的想法。

大領導看著桌上的菜品,開始吃了,首先就夾起了回鍋肉。

大領導這時候開口說話了:“你們看,這個回鍋肉,他一定是燈盞窩的形狀。只有這個形狀代表了火候”

說完之後,大領導開始吃了。然後點了點頭說了句:“這才是正宗的回鍋肉的做法啊,多少年沒有吃過這個味道了。想當年,我出川的時候,家裡條件不好。但是我要走的時候,母親還是讓我吃飽了飯再走的。”

旁邊的人則趕緊說道:“領導,您當年是真不容易,也正是您這樣的人,才有了今天我們能坐在這吃這個回鍋肉的緣故啊。”

大領導不知道想到了什麼,沉默了一會。然後說道:“大家不要因為我,影響了情緒,繼續吃啊。”

大領導看著這道麻婆豆腐,色澤紅亮,豆腐嫩白如玉,上面點綴著牛肉末和蔥花。用勺子舀起一塊豆腐,還未入口,那麻辣鮮香的味道就撲鼻而來。

放入口中,豆腐滑嫩,輕輕一抿就化在舌尖,麻辣味瞬間在口腔中瀰漫開來,麻得過癮,辣得暢快,同時又有牛肉末的醇厚香味和豆瓣的鹹香。

大領導連吃了幾口,額頭微微出汗,但眼中滿是滿足:

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