來的，保證您吃了還想吃。” 何雨柱自信滿滿地回應。
只見何雨柱先將處理好的新鮮草魚放在特製的烤架上，那魚在烤架上漸漸變得金黃，魚油滋滋作響，滴落在炭火上，升騰起輕煙。烤魚的香味開始在食堂裡瀰漫開來，周圍的空氣彷彿都變得誘人起來。
在烤魚的同時，何雨柱熟練地在一旁炒制底料。他將幹辣椒、花椒、蔥薑蒜等香料放入熱油鍋中，香味四溢。辣椒的紅、花椒的麻、蔥薑蒜的辛香融合在一起，形成了一種獨特而濃郁的味道。何雨柱快速翻炒著，手中的鏟子在鍋裡上下飛舞，各種香料在他的掌控下完美融合。
當魚烤至外皮焦香、魚肉鮮嫩時，何雨柱將烤好的魚放入一個大盤子中，然後把炒制好的底料均勻地澆在魚身上。覆蓋在魚的每一處，那滾燙的底料與烤魚相遇，發出 “嗞啦嗞啦” 的聲音。接著，他又在魚身上鋪上一層焯過水的豆芽、豆皮、青菜等配菜，讓這道烤魚更加誘人。
“李主任，來，嚐嚐這烤魚。” 何雨柱把烤魚端到李懷德面前。
李懷德迫不及待地拿起筷子，夾起一塊魚腹上的肉，那魚肉還冒著熱氣。他將魚肉放入口中，輕輕一咬，魚肉便在口中散開。先是感受到外皮的焦香，接著是魚肉的鮮嫩多汁，然後是底料的麻辣味道瞬間在口腔中爆發開來，麻、辣、香，完美地交織在一起，衝擊著味蕾。
“嗯！柱子，這味道真是絕了！你看我會不會噴火！” 李懷德眼睛一亮，忍不住讚歎道，“這魚烤得恰到好處，外皮酥脆，裡面的肉卻嫩得很，這底料更是神奇，又麻又辣，太好吃了。”
何雨柱笑著說：“李主任，您喜歡就好。您再嚐嚐這配菜，吸收了魚的鮮味和底料的香味，也別有一番風味。”
李懷德又夾了一筷子豆芽，放入口中嚼了嚼：“嗯，這些配菜也好吃，每一口都很滿足啊。”
兩人一邊吃著烤魚，一邊聊起天來。食堂裡瀰漫著烤魚的香味。