第18章 進取的何雨柱
春節過後，何雨柱回到工廠食堂上班。這段時間，食堂的工作節奏相對較為平緩，讓他有了更多思考的時間。
坐在食堂的角落裡，何雨柱回想起自己上一世的廚藝經歷。
那時候，他不僅精通川菜，將川菜的麻辣鮮香發揮到極致，無論是麻婆豆腐的熱辣滾燙，還是宮保雞丁的酸甜可口，他都能做得地道正宗；
對於譚家菜，他也頗有研究，深知其講究的食材精選和精細烹飪手法，能烹製出一道道奢華而美味的佳餚。
然而，隨著時代的發展，gg開放的春風吹遍大地，越來越多的港島大老闆來到內地投資。
他發現，在與這些商人的接觸中，粵菜似乎格外受歡迎。那些精緻的點心、鮮美的海鮮菜餚以及獨特的烹飪風格，讓食客們讚不絕口。何雨柱意識到，要想在廚藝上更上一層樓，滿足不同食客的需求，學習粵菜是一個必然的趨勢。
心中有了這個想法後，何雨柱迫不及待地想要付諸行動。他深知，學習一門新的菜系並非易事，需要有專業的師傅指導。而他首先想到的，就是自己的師父。師傅在廚藝界闖蕩多年，人脈廣泛，一定能幫他找到合適的粵菜師傅。
這天下午，何雨柱早早地完成了自己的工作任務，便收拾好東西，前往師傅家。
來到師傅家門口，何雨柱整理了一下自己的衣服，然後敲響了門。“誰呀？” 屋裡傳來師傅熟悉的聲音。“師傅，是我，柱子！” 何雨柱大聲回答道。門開了，師傅看到是何雨柱，臉上露出了笑容，“柱子，你怎麼來了？快進來。”
何雨柱走進屋子，先向師傅和師孃問了好，然後坐在椅子上，有些不好意思地開口說道：“師傅，我有個事兒想跟您說。我想學習粵菜。您在這行認識的人多，能不能幫我介紹個粵菜師傅啊？”
師傅聽了，微微點了點頭，陷入了沉思。過了一會兒，師傅說道：“柱子，你的想法不錯。粵菜確實有它的獨特之處，學習粵菜對你的廚藝提升會有很大幫助。我認識幾個做粵菜的朋友，不過他們都在南方，我得先聯絡聯絡，看看能不能幫你找到一個合適的師傅來教你。” 何雨柱聽了，心中大喜，
連忙說道：“師傅，那就太謝謝您了！我就知道您一定有辦法。” 師傅笑著說：“你這孩子，跟師傅還客氣什麼。不過，學習粵菜可不容易，你要有心理準備，要肯下功夫才行。” 何雨柱堅定地說：“師傅，您放心吧，我不怕吃苦，一定會好好學習的。”
接下來的日子裡，何雨柱一邊在食堂工作，一邊滿懷期待地等待著師傅的訊息。他利用業餘時間，開始收集一些關於粵菜的資料，瞭解粵菜的特點和烹飪方法。他還去市場上購買一些粵菜常用的食材，嘗試著自己動手做一些簡單的粵菜菜餚，雖然味道還不太正宗，但他卻樂在其中，不斷地摸索和嘗試。
終於，有一天師傅傳來了好訊息，他幫何雨柱聯絡到了一位在頗有名氣的粵菜師傅，願意收何雨柱為徒，傳授他粵菜的技藝。
何雨柱得知這個訊息後，感激地對師傅說：“師傅，您真是我的大恩人！我一定不會辜負您的期望，好好學習粵菜，”
師傅拍了拍何雨柱的肩膀，鼓勵他說：“柱子，好好學，師傅相信你一定能行！”
在經過一段時間的刻苦學習後，何雨柱終於掌握了粵菜的不少精髓。
何雨柱不僅學會了烹製各種經典的粵菜菜品，
如鮮嫩爽滑的白切雞、香氣四溢的煲仔飯、口感豐富的燒臘拼盤等，還對粵菜獨特的調味和烹飪技巧有了深刻的理解。
這天，廠裡來了一群從花城來考察合作的客人。廠領導們對這次接待非常重視，希望能透過這次機會成功拉來訂單，促進工廠的發展。正在大家為接待用餐的事情發愁時，何雨柱主動站了出來，表示自己可以做一桌地道的粵菜來招待客人。
廠領導們雖然有些驚訝，但也知道何雨柱一直對廚藝很鑽研，便決定讓他試一試。何雨柱得到許可後，立刻全身心地投入到準備工作中。他一大早就去市場挑選最新鮮的食材，每一樣食材都經過他的精心挑選，確保品質上乘。回到廚房後，他有條不紊地開始處理食材，洗菜、切菜、醃製、烹飪，每一個步驟都一絲不苟。
廚房裡瀰漫著各種誘人的香氣，何雨柱熟練地運用各種粵菜烹飪技巧，火候的掌控、調味的精準都恰到好處。經過幾個小時的忙碌，一桌豐盛的粵菜終於呈現在大家面前。
有金黃油亮的燒鵝，