江南市,謝家小丸子店鋪中。
人滿為患,所有人都在吃著面前的小丸子,一邊吃,一邊稱讚。
“嘖嘖,這小小的一顆丸子,沒想到那麼爽口,而且口味繁多,媽媽再也不怕我挑食了。”
“是啊,我是個懶人,平時早起上班都在路邊賣速食早餐糊弄,但那些早餐,說實話,也就只是養養胃而已,現在好了,我每天都可以換不同的口味,而且也方便。”
“呵呵,這款老年人小丸子,太符合我的口味了,一口下去,滿滿的草藥清香,吃下去渾身可得勁了,對於我這種七十多歲的人來說,簡直就是養身的極品,回頭一定要帶我那幾個老夥計來嚐嚐。”
“對對對,還有這款益智小丸子,小朋友可愛吃了,而且聽說裡面還摻和了開發腦力的食材,我決定了,我每天要帶孩子來嗦一碗!”
“夥計們,這小丸子好吃,關鍵它是真良心,真便宜啊,而且,你們看,人家師傅都是現場製作,吃起來啊,心裡那個踏實!”
“.....”
店裡一片熙熙然然,後臺方向。
“謝老闆,按照你的計劃,今天是小丸子開業大酬賓。”
“前兩天我招了幾名夥計,製作了不少的宣傳傳單,發放到了大街小巷,後來,我又定了一波價格。”
龐宏筆挺的站在謝航面前,臉上洋溢著笑容,彙報道:“這些小丸子一碗平均二十顆,成本大概在八元到十五元左右,所以定價在二十元一碗。”
“呵呵,我定價是有些偏低,老闆你也不要怪罪我,我只是覺得,這小丸子十分有前途,所以我準備打長久戰……”
“不錯,這個定價很合適。”
按照謝航的想法,小丸子始終是小吃,上不得檯面,所以定價方面也只能稍微偏低一些,
他並不準備賺那些聞名而來的人,而是把目光放在了回頭客上。
畢竟,一個回頭客,價值遠遠超過十個新顧客。
點了點頭。
“你做的很好,但相應的後續活動也得跟上。”
“我們的活動不用辦理會員,不要搞什麼折扣價,這些太俗套,反而還會讓顧客反感。”
“既然要搞活動,又不搞折扣?”
龐宏摸了摸腦袋,有些搞不懂謝航的言中之意。
“嗯。”
謝航點了點頭:“就比如在這裡消費滿十單,下一單免費這種。”
龐宏瞬間瞪大了雙眼:“秒,秒啊!”
興奮之餘,趕緊掏出本子記下。
隨即,他又指著前臺邊上的位置,開口道:
“老闆,這裡原來是有一面牆的,但我後來想,既然是做小丸子,也不麻煩,沒必要躲著客戶,所以我就叫人給拆除了。”
謝航瞅了一眼,隨即點頭。
“嗯,很好,這也是一種營銷手段,客人看著放心,吃著也安心。”
聽著謝航口中的稱讚,龐宏的老臉上,逐漸出現了笑容。
這時候,兩名小工神色焦急的跑了過來。
對著龐宏道:“大廚,大廚,你快點吧,客人越來越多了,沒有你,咱們也出不了餐啊!”
聞言,龐宏有些尷尬的看了眼謝航。
這一看,邊上的倆小工有些懵逼了。
這年輕人,誰啊,大廚的兒子嗎?
怎麼大廚看他的眼神,那麼親切的?
“謝老闆,你看,要是沒什麼事的話……”
“嗯,”謝航點了點頭:“你先去忙吧,我先到處逛逛。”
龐宏得令,立馬朝著廚房方向走去。
倆小工人傻了。
媽的,感情這是老闆啊?
不過,他怎麼年紀輕輕就當老闆了?
【哈哈哈,差點把這倆年輕人的眼珠子給嚇出來了。】
【可不是嘛,這小丸子店乍一看都幾百個平方了,而且裝修風格還是古風,誰能想到,幕後老闆竟然那麼的年輕?】
【嘖嘖,這小丸子生意可真火爆,媽的,搞得我都想嚐嚐了。】
【是啊,夢迴一個月以前,想想那會兒,小丸子不過還是街頭瘋搶的街頭食罷了,沒想到一個月後,竟然開了那麼大的一個店,即便是不在鬧市區,也那麼火爆。】
【這就叫做酒香不怕巷子深,可以想象,這小丸子是多好吃。】
【龐宏老大哥也是跟對人了啊,不顛鍋也有不顛鍋的廚藝