這一日，陽光透過層層疊疊的枝葉，灑下斑駁的光影，將清涼閣的庭院裝點得如夢如幻。
白茶正邁著輕快的步伐，匆匆從宮道上走來。
她手中穩穩地捧著一個精緻的罈子，壇身繪著精美的花紋，在陽光的映照下閃爍著淡淡的光澤。
這罈子裡裝的，可是來自遙遠吐蕃的珍貴羊奶，是吐蕃為表對大唐的尊崇與友好，新近進貢而來的。
白茶一路小跑，來到清涼閣前，她輕輕喘了口氣，整理了一下有些凌亂的髮絲，這才小心翼翼地走進閣內。
此時，李孟姜正坐在窗邊的軟榻上，手中捧著一卷詩書，專注地閱讀著。
陽光灑在她的身上，勾勒出她婀娜的身姿，為她增添了幾分柔和的光彩。
“殿下，殿下！”
白茶清脆的聲音打破了閣內的寧靜。
李孟姜放下手中的詩書，抬起頭，目光落在了白茶手中的罈子上，眼中閃過一絲好奇：
“白茶，你這是拿的什麼呀？這般小心翼翼的。”
白茶走上前，雙手將罈子高高舉起，臉上洋溢著興奮的笑容：
“殿下，這是吐蕃進貢給大唐的羊奶，奴婢剛從內務府領回來，就趕緊給您送來了。”
李孟姜站起身，緩緩走到白茶麵前，接過奶罈子，仔細端詳著。
她輕輕撫摸著壇身的花紋，感受著那細膩的質感，心中不禁對這來自異域的貢品充滿了好奇。
她微微眯起眼睛，腦海中突然閃過一個念頭，眼神中瞬間迸發出驚喜的光芒。
“白茶，我們來做酸奶吧！”
李孟姜興奮地說道，語氣中帶著一絲期待。
“酸奶？”
白茶一臉疑惑，歪著頭
“殿下，什麼是酸奶呀？奴婢從未聽說過。”
李孟姜嘴角微微上揚，露出一抹神秘的笑容：
“上次我在皇后殿下那裡喝過一點，那味道，酸甜可口，回味無窮，我一直都特別懷念。酸奶呀，就是將這羊奶經過一番特殊的處理，讓它變得更加美味。”
白茶聽了，眼中充滿了好奇和期待：
“殿下，那我們快動手做吧！奴婢也想嚐嚐這酸奶到底是什麼味道。”
李孟姜點點頭，開始指揮起白茶來。
她們先將閣內的一張桌子清理乾淨，然後把奶罈子放在桌子上。
李孟姜小心翼翼地揭開壇蓋，一股濃郁的奶香味瞬間瀰漫開來，充斥著整個清涼閣。
“哇，這羊奶的味道好香啊！”
白茶深吸一口氣，讚歎道。 李孟姜微笑：
“這可是吐蕃精心挑選的上等羊奶，自然是香氣撲鼻。”
接著，李孟姜讓白茶去取來一些乾淨的碗碟和紗布。
一切準備就緒後，她們開始了製作酸奶的第一步 —— 加熱羊奶。
李孟姜將羊奶緩緩倒入一個銅鍋中，然後放在小火上慢慢加熱。
她一邊加熱，一邊用勺子輕輕攪拌著羊奶，防止羊奶粘鍋。
“殿下，為什麼要加熱羊奶呀？”
白茶在一旁好奇地問道。
李孟姜耐心地解釋道：
“加熱羊奶一是為了殺菌，讓我們喝起來更健康；二是為了讓羊奶的溫度適宜，便於後續的發酵。”
不一會兒，羊奶就被加熱到了合適的溫度。
李孟姜將銅鍋從火上移開，放在一旁晾涼。
趁著這個時間，她開始準備發酵用的菌種。
在唐朝，雖然沒有現代的發酵劑，但李孟姜知道，一些新鮮的酸奶中含有豐富的乳酸菌，可以作為菌種來使用。
幸好，她之前在皇后那裡喝酸奶時，特意留了一點，一直妥善儲存著。
李孟姜從一個小盒子裡取出那一點酸奶，小心翼翼地倒入晾涼的羊奶中。
然後，她用勺子將酸奶和羊奶充分攪拌均勻，讓乳酸菌均勻地分佈在羊奶中。
“白茶，接下來就是關鍵的一步了，我們要讓這羊奶在溫暖的環境中發酵一段時間。”
“溫暖的環境？那我們該怎麼做呀，殿下？” 白茶問道。
李孟姜想了想：
“我們可以找一個大一點的木桶，在木桶裡倒入一些熱水，然後把裝著羊奶的容器放在熱水中，這樣就能保持適宜的溫度了。”
白茶聽了，連忙按照李孟姜的吩咐去做。
她找來