李國助的表情突然變得嚴肅起來。
他在思考怎麼跟便宜老爹解釋葉用甜菜和根用甜菜的區別。
片刻之後，他開口說道：
“英國人把莙薘菜稱為甜菜，分為葉用和根用兩種。”
“葉用甜菜就是我們常吃的莙薘菜。”
“而我種的這些，是根用甜菜，根部比葉用甜菜大一些，有點像圓蘿蔔。”
“因為精華都集中到根部了，所以莖比起莙薘菜就低矮了不少，葉也沒有莙薘菜那麼肥厚寬大。”
“哦，難怪我覺得不像莙薘菜呢。”
李旦恍然，然後看向土豆田，
“那這土豆到底是哪裡可以吃啊？”
李國助沒有直接回答，而是扭頭看向林福：
“林大哥，麻煩你去拔一株土豆出來。”
“好嘞！”
林福應了一聲，便大步流星地朝土豆田走去。
“誒，注意點力道，可別傷著地下的土豆了。”
李國助急忙提醒道。
林福這個人手腳麻利，屬於敏捷值特別高的那類人。
李國助選他，就是怕手上沒輕沒重的人拔的時候傷了土豆表皮。
表皮一旦受損，土豆就容易感染病菌，導致在儲存過程中腐爛。
黑土地的土壤本身也比較疏鬆，拔起來並不費力，也比較容易控制力道。
“放心吧，小少爺！”
林福抬手晃了晃，意思是讓李國助不用擔心。
李國助笑笑，對李旦說道：“爹，等林大哥拔出來，你一看便知。”
李旦含笑點頭：“好，那我們過去看看。”
說罷，他就邁步去追林福。
李國助也連忙拔腿跟上。
兩人沒走幾步，就見林福已經走到土豆田邊，蹲下了身子。
一轉眼，他又站起來，回過身，已是把一株土豆拔在手中。
李旦駐足，眯眼望了望那株土豆的下部，突然朝林福招手道：
“拿過來給我看看。”
林福三步並作兩步，來到李旦面前，把那株土豆舉到李旦眼前：
“老爺，你看，這土豆還挺像番薯的。”
他也是破天荒第一次看見土豆，興奮之情溢於言表。
“誒，是啊，還真是挺像的！”
李旦用右手食指點著植株下面的土豆，挨個數了起來，
“一、二、三、四、五、六、七、八！”
他忽然扭頭對身旁的李國助說道，
“兒啊，難怪你說這土豆的產量跟番薯差不多呢，”
“這個結果量在番薯裡也算是高產了！”
這可不是果子，這是土豆的塊莖，番薯的也不是果子，而是它的塊根……
李國助心裡這麼想著，嘴上卻沒有說出來，實在是懶得對牛彈琴，
畢竟就算是在現代，許多人也搞不清塊莖和塊根的區別，
能知道它們不是果實就算比古代人進步了。
他笑著點了點頭：“是啊爹，這個產量在番薯裡也算是極高的。”
“哈哈哈……”
李旦捋著鬍子大笑起來，感慨道，
“哎呀，都說女真人的地界是苦寒之地，想不到土地竟是如此肥沃。”
李國助冷笑一聲，咬牙道：
“那是女真人野蠻無知，不事生產，空守著寶地卻養活不了自己，”
“一遇上荒年，就知道來我們漢人的土地上打草谷。”
“爹，你就等著看吧，如今這塊地既然被我們佔了，”
“兒子遲早要讓這些豺狼血債血償！”
“你……”李旦驚了一跳，遲疑片刻說道，“你、你可千萬別胡來啊！”
“你只要能經營好這塊寶地，給咱們的海上貿易提供值錢的貨物，爹就心滿意足了。”
“將來大明與後金若是開戰，你再能用這塊地給遼東的百姓提供庇護，”
“那便是替咱們老李家積了大德，可千萬別再節外生枝啊！”
李國助知道自己一時衝動，說露嘴了，連忙嬉皮笑臉地撓頭狡辯道：
“爹，你別急，我的意思是，建虜要是敢來咱們這塊地盤上打草谷，”
“我一定會讓他們付出慘痛的代價！”
李旦鬆了一口氣，故作深沉地點了點頭：
“嗯，你這麼說，