一般來說，吃完魚蝦後可以立即吃蘋果，但建議最好間隔一段時間，比如1~2個小時，這樣會更有利於身體的消化和吸收。
雖然蘋果和魚蝦在營養成分上並不衝突，但是魚蝦屬於高蛋白食物，而蘋果中含有一定的鞣酸、果酸等酸性物質。如果吃完魚蝦後立刻吃大量蘋果，可能會使蛋白質和酸性物質結合形成沉澱物，如鞣酸蛋白，這種沉澱物可能會影響蛋白質的消化吸收，增加胃腸道負擔，從而出現腹脹、腹痛等消化不良的症狀。因此，為了避免這種情況的發生，可以適當延長兩種食物的食用間隔時間。
此外，在日常生活中要注意飲食的均衡和多樣性，不要偏食或暴飲暴食。如有任何不適，建議及時就醫檢查。
除了間隔一段時間外，關於吃完魚蝦後吃蘋果，還有以下幾點飲食問題需要注意：
適量食用：無論是魚蝦還是蘋果，都應適量食用。過量攝入可能會增加胃腸負擔，導致消化不良等問題。
注意個人體質：對於胃敏感或胃酸過多的人來說，吃完魚蝦後立即吃蘋果可能會引發胃部不適，如胃脹、胃痛等。這類人群應更加謹慎，如有不適症狀應及時就醫。
避免與含鞣酸水果同食：除了蘋果，其他含有鞣酸的水果（如葡萄、石榴、山楂、柿子等）也不宜在吃完魚蝦後立即食用。因為鞣酸可能與魚蝦中的蛋白質和鈣結合，形成難以消化的複合物，影響營養吸收並可能刺激胃腸道。
不要與酒精同時攝入：海鮮與酒精同時攝入可能會產生有害物質，對身體健康造成危害。因此，在享受海鮮大餐時，應避免飲酒。
觀察身體反應：在嘗試新的食物組合時，建議密切觀察身體的反應。如出現任何不適症狀，應立即停止食用並尋求專業醫療建議。
綜上所述，吃完魚蝦後想吃蘋果的話，最好間隔一段時間再食用，並注意適量和個人體質差異。同時，也要避免與其他可能引起不良反應的食物同時攝入。
吃完魚蝦後，一般不建議立即食用以下水果：
鞣酸含量高的水果：如山楂、葡萄、提子、石榴和柿子等。這類水果中含有大量的鞣酸，當它與蝦中的鈣質結合時，可能會產生不可溶解的物質，這些物質會刺激胃腸道，引起嘔吐、腹瀉、頭暈、噁心等不適症狀。特別是柿子和蝦一起食用，還可能形成胃柿石，影響人體健康。
蛋白質含量高的水果：例如牛油果和椰子。由於蝦本身也是高蛋白食物，如果吃完蝦後再吃這些高蛋白水果，容易增加胃腸道的消化負擔，可能導致腹痛、腹脹等消化不良的症狀。
寒性水果：從中醫的角度來看，西瓜、李子、香蕉（雖然前面提到蘋果和香蕉可以與海鮮同食，但這裡是指大量或單獨作為寒涼食物來考慮）、梨等都屬於寒性水果。吃完魚蝦這類海鮮類食物後，再食用過多的寒性水果可能會導致脾胃失調，影響機體的正常消化功能。不過，適量食用且個人體質無特殊情況下，一般不會造成嚴重問題。
柚子：柚子中的膳食纖維較多，也不適合在剛吃完蝦的時候吃，以免引起區域性疼痛不適。
荔枝：荔枝含有一種特殊的氨基酸，與海鮮中的低鐵元素相遇後，可能使血液中的尿酸含量升高，從而誘發痛風。患者會出現關節紅腫、疼痛的症狀，若治療不及時，還可能出現關節畸形的情況。
綜上所述，為了身體健康和更好的營養吸收效果，建議在吃完魚蝦後避免立即食用上述水果。當然，每個人的身體狀況和消化能力不同，如果在食用後出現任何不適症狀，應及時就醫並告知醫生自己的飲食情況以便得到準確的診斷和治療。
除了上述列舉的水果，吃完魚蝦後還應該避免立即食用以下幾類食物：
富含維生素c的食物：如柑橘類水果（橙子、檸檬等）、草莓、獼猴桃等。雖然實際生活中蝦中的五價砷與維生素c結合生成有毒物質三氧化二砷的情況並不常見，因為需要大量的砷和維生素c才能產生足夠的危害，但一些人可能會選擇避免同時大量攝入這兩類食物。
寒涼性食物：如西瓜、梨、苦瓜、綠豆以及一些冷飲等。蝦屬於寒涼性食物，再與其他寒涼性食物同食可能會加重腸胃負擔，特別是對於脾胃虛寒的人來說，更易引起腸胃不適。
溫熱性食物：例如羊肉、狗肉、榴蓮等。蝦本身性溫，與溫熱性食物同食容易導致體內燥熱，可能出現上火症狀。
高蛋白食物：如牛奶、雞蛋、豆類等。如果已經攝入了較多的高蛋白的魚蝦，此時再攝入過多其他高蛋