第129章 自助燒烤(1 / 2)

自己家蓋房子,雖說要用不少人,可也不會全村人都用的到。

讓向陽安排,一是讓他這個大隊長更有面子,二是安排到誰家,誰家都會記著張向陽的恩情。

“行,爹,都聽您的,我晚上就去。”

一家人吃完了西瓜,李立新獨自跑去院子裡分割羊肉。

“小光子,我進山一趟,去砍些小樹枝回來,晚上我給大家烤肉吃。”

宋守業從懷裡掏出幾個紙包。“我把我師兄配的調味料都帶來了。”

進深山尋靈藥,有時候要在深山密林裡好幾個月,老真人和他的徒子徒孫,都是不折不扣的美食家。

“走,咱們一起去。”

想到晚上的燒烤,張曙光暗自吞了一口口水。

伏牛山沒有紅柳,不過硬木和雜木有很多,削一下都能當燒烤籤子用。

張曙光背上揹簍,宋守業拿著柴刀,小哥倆又跑進了後山。

“差不多了吧?”

宋守業看了一眼揹簍,感覺足夠晚上用了。

“多砍一些,以後還能用的到。”

野羊坡的野山羊多的是,張曙光打算以後經常吃燒烤。

專家都說燒烤不健康,對各種致癌新增劑卻是隻字不提,張曙光從來不聽專家的。

“行,等我下次過來,再給你多帶些調味料。”

一直把揹簍裝滿,小哥倆才下山回家。

回到家,宋守業把簽字上的倒刺削掉,張曙光用三輪車拉了兩車土,然後開始在院子裡燒炭。

“娘,大哥哥傻了,這麼熱的天,他在院子裡烤火。”

小丫頭躲得遠遠的,對張曙光的行為表示很擔心。

“大孫子,又是拉土又是燒火的,你這是幹嘛啊?”

對大孫子的行為,劉桂香也很好奇。

“奶奶,我燒些炭,晚上咱們吃烤肉。”

張曙光用燒火棍翻著火堆,火光把他的臉龐映得紅彤彤的。

“烤肉嗎?羊肉其實還是燉著吃更香。”

張向南對烤肉沒有任何好感。

這些年在南疆戍邊,包括在緬北臥底,烤肉自然是不缺的,至於味道,那就是一言難盡了。

“爹,守業帶了老君觀的秘製調味料,一會你嘗試一下就知道了。”

張曙光用脖子上搭著的毛巾擦了把汗,繼續頂著熱浪燒炭。

做為一個合格的吃貨,為了美食,辛苦一點也甘之若飴。

“那行,一會我好好品嚐一下。”

張向南去了東屋,拿了蘇紅平時做針線活的剪刀,和宋守業一起處理烤肉籤子。

“大哥,我回來了,守業哥哥也在啊!”

張勝利放學跑著回家,也是一腦門子汗珠。

“大哥,需要我幫忙做些什麼嗎?”

張勝利連書包都顧不得摘,就湊到了張曙光身邊。

“不用,我自己來就行,你趕緊洗把臉,堂屋有切好的西瓜。”

等火堆的火勢變小,不再有濃煙冒出,張曙光拿起鐵鍬,直接用土堆把火壓滅,阻止與空氣繼續接觸。

“小光子,可以穿串了。”

這是,宋守業和張向南也削完了籤子上的倒刺,還有清水洗了幾次。

“好嘞!”

接下來開始穿肉,除了小丫頭以外,全家齊動手。

劉桂香和蘇紅負責切,其他人負責穿,小丫頭負責玩。

一隻野山羊,扒皮去骨去內臟以後,也就二十多斤純肉,張曙光他們一頓就穿了十多斤。

這個年代的人,飯量普遍都大,穿少了不一定夠吃。

廚房裡,羊肉湯也已經燉上了,一來是要把剩下的羊肉燉熟,明天吃的時候切一下就好了。

二來是原湯化原食,吃完了羊肉串,再喝上一碗羊肉湯,想想就舒服。

張曙光用石頭搭了一個簡易的燒烤爐,然後將炭火點燃。

“守業,接下來看你的了。”

張曙光前世並沒有多少自助燒烤的經驗,烤出來的味道只能說是一般。

這麼好的山羊肉,這麼好的調味料,他就不獻醜糟蹋東西了。

“好,你們等著吃就行。”

宋守業信心滿滿的應了一聲。

因為他大腦的原因,宋守業至今沒有獨自出門歷練過,不過他的師兄和師侄們,在觀裡也沒少給他烤肉吃。

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