等張慶春和蘇紅拖著疲憊的身體回到家的時候,大野豬已經被清理好了,張曙光正在石頭上磨著匕首。
柴刀刮毛可以,開膛就差點意思了。
這把匕首,還是以前張向南回家探親的時候,送給張曙光的禮物。
“小光,哪來的野豬?”
蘇紅一進門,被石板上的大野豬嚇了一跳。
“娘,這是大哥用陷阱抓的。”
張勝利的神情中滿是自豪,大八歲的哥哥,一直是張勝利呢偶像。
“娘,吃肉肉,吃肉肉。”
小丫頭搖搖擺擺的跑到蘇紅身邊,拉著她的手指著野豬。
“還真能抓到野豬,我大兒子真是厲害。”
昨天吃晚飯的時候,張曙光提過一嘴,可除了張勝利和小丫頭堅信不疑,家裡的大人根本就沒當回事。
打獵要是這麼容易,鄉親們也不至於餓成皮包骨,聽說有村子已經餓死人了。
今天早上大家都起了床,只有張曙光一個大小夥子在睡懶覺,蘇紅怕公婆生氣,當時就要叫張曙光起床,還是婆婆劉桂香給攔了下來。
說張曙光上午從樹上掉了下來,可能身體不太舒服,就讓他多睡一會吧。
誰能想到,她覺得兒子瞎胡鬧挖出來的陷阱,居然真的抓了一頭大野豬。
“野豬肉中午是吃不上了,不過可以先吃個爆炒豬肝解解饞。”
張曙光磨好匕首,在野豬肚子上輕輕一劃,野豬直接被開膛破肚。
野豬脂肪很少,只有肚子上有一條肥油,其他地方多是以瘦肉為主。
張曙光從野豬肚子上取下肥油,又把野豬的肝臟給摘了下來,放在一旁的陶盆裡。
野豬身上,豬肝無疑是最容易煮熟的地方,中午吃完全來得及。
“我去炒。”
劉桂香把豬肝上的血水洗淨,滿臉笑容的進了廚房,張曙光則是繼續掏野豬內臟。
張勝利在一旁站著,雖然幫不上大忙,可遞遞東西還是可以勝任的。
小丫頭就不管那麼多了,邁著小短腿跟著奶奶進了廚房。
對於剛剛三歲的她來說,好吃的比什麼都重要。
前世的張曙光,殺過雞鴨,殺過魚,殺豬還是開天闢地頭一遭。
也幸虧他生長在農村,還有兒子模糊的記憶,憑藉著記憶,張曙光手腳生疏的忙活著。
“小光,你歇一會,還是讓我來吧。”
看著大孫子生疏的動作,張慶春呵呵一笑,走上前把張曙光替了下來。
換了老爺子以後,野豬的處理明顯快了許多。
雖然老爺子不是專業屠戶,可他見的多啊,以前他們還不是叛徒家庭的時候,他們一家的口碑一直很好,誰家殺豬,經常會叫他幫忙。
把內臟全部掏出來以後放在大木盆裡,張慶春開始著手分解豬肉。
“豬肝炒好了,吃完飯再幹吧!”
廚房門口,劉桂香的臉上,洋溢著久違的笑容。
小丫頭扒著奶奶的腿,露出一個小小的腦袋,小嘴在不停的咀嚼著,小臉上一副滿足的表情。
“爺爺,您都幹了一上午的活了,吃完飯再弄吧。”
“好,吃飯。”
讓長輩們先去堂屋裡坐著,張曙光帶著弟弟把煮紅薯和爆炒豬肝端到了堂屋。
“爺爺奶奶,娘,你們辛苦了,趕緊吃吧。”
張曙光把煮紅薯遞到每個人的手裡。
“如果下了工都能像今天一樣吃上一頓乾的,再苦也不覺得苦。”
老百姓的要求一直都很簡單,有口吃的就可以。
“爺爺,以後的日子會越來越好,咱們頓頓都能吃上乾的。”
張曙光並沒有說什麼豪言壯語,說什麼以後要賺多少錢,讓家人過多好的日子。
一家人都到了餓死的邊緣了,說這些不切實際的話,長輩們只會覺得是你腦子壞掉了。
“對,咱們一定能過了這一關,以後肯定會越來越好的。”
張慶春也跟著大孫子的話說了一句,不管生活有再多苦難,希望還是要有的。
一盆簡單的爆炒豬肝,在後世算不得什麼好菜,在六零年,絕對算得上是難得的美食,一家人吃得異常滿足,哪怕並沒有料酒去腥。
“好吃,好吃。”
小丫頭的大眼睛,又眯成了月牙,一邊吃一邊搖頭晃腦的嘟囔著。
“大