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&esp;&esp;雄蟲沒有再多做解說，十分利落地用刀切開魚腹，而後掀開魚肉的腹背兩面，張開成一張厚實的魚肉平面。
&esp;&esp;水友們驚奇地看著被展開的參魚內部，魚的內裡是晶瑩的白色肉塊，紋理呈層層疊疊的波浪狀，一片一片肉瓣堆疊成肉牆，很是漂亮。
&esp;&esp;有點像海洋裡的那種可以生吃的大型魚類，一看就讓蟲覺得很有食慾。
&esp;&esp;[擺爛蟲蟲]：天啊，野生參魚竟然這麼漂亮誒……
&esp;&esp;[餓了呀]：問問主播，可以生吃嗎？
&esp;&esp;[啥時候能找到雄主脫單成功]：不去掉鱗片真的可以嗎，吃著不會拉肚子？
&esp;&esp;[居家·愛好做飯的小美雌]：真神奇，在超市裡買的參魚肉是有點發紅髮黑的。
&esp;&esp;路卿將魚裡面的多餘臟器去除，放進水裡清洗，手下清閒，也有空瞄幾眼彈幕裡提出的問題。
&esp;&esp;“可以生吃。鱗片柔軟可以不去除，不會拉肚子。超市裡的參魚是進行過冷藏加工的久製品，即便再新鮮，兩到三小時之內裡面的血也會變成這種顏色。”
&esp;&esp;他一一回答了幾個典型的問題，順手將切片的野綠瑩放進油鍋裡翻炒兩下。
&esp;&esp;野綠瑩恰如其名，是綠色的類似蔥一樣的野生植物，但是在燒熱的油裡稍微清炒過後，綠色退了些，外殼呈金黃焦脆的模樣。
&esp;&esp;“參魚和任何食材一起烹飪一般會起到提鮮的作用，但野綠瑩不包括在內。”
&esp;&esp;“我們需要起鍋熱油，將野綠瑩炒出香味，一定要看到金黃色的油渣，聞到香味再將火關掉，這樣野綠瑩的植物璧就已經被完全破壞掉了，可以準備下一步。”
&esp;&esp;路卿的刀工一向很好，粉絲們都深有體會。
&esp;&esp;這次他向螢幕前的粉絲展示如何處理參魚的時候，刀順暢自然地，順著魚肉的紋理切出花刀。
&esp;&esp;魚肉的瑩白絮狀物和黏糊糊的“果凍”都被掏挖乾淨，洗得只剩下肉和骨架。
&esp;&esp;切開層層魚肉的花刀，在下一秒，被倒上滾燙的熱油。
&esp;&esp;“滋啦——”
&esp;&esp;油澆在魚肉上自動翻卷出翹著的小彎，一粒一粒，整整齊齊地排列。
&esp;&esp;金黃色的野綠瑩點綴在魚肉上，已經很顯食慾，香味撲鼻。
&esp;&esp;路卿另起一鍋燒水，看著時間，和粉絲們解釋道：“這個時候，其實淋上醬油麻油就可以吃了。只要處理的乾淨，不會有病菌的危險，看你們想吃嫩一點還是有嚼勁一些。這是比較嫩的吃法。”
&esp;&esp;水煮開了，路卿將被油澆過的魚倒入鍋中。
&esp;&esp;魚沉入水底，沒多久水便變得如魚肉般奶白。
&esp;&esp;“接下來要將魚肉撈出來，再復炸一次。”
&esp;&esp;這下粉絲們都懵了。
&esp;&esp;魚肉煮進水裡那麼久，早就散了呀，再復炸豈不是碎在鍋裡，撈不起來了。
&esp;&esp;然而，令他們震驚的是，參魚被撈出的時候，不僅是完完整整的 ，上面還鍍了一層金。
&esp;&esp;再次下鍋以後，網友們明顯感覺到湯不一樣了，立尖的花捲已經慢慢舒展開來，變得更加鬆散。
&esp;&esp;攤下來的魚肉看起來更加柔軟，而不是像河豚魚那樣氣鼓鼓地豎起自己的鱗片。
&esp;&esp;絕了。
&esp;&esp;餓了呀是從路卿第一次直播就跟著的粉絲，是一名帝國大學二年級的學生。
&esp;&esp;他一直患有輕度的厭食症，大部分的食物都令他感到不適。
&esp;&esp;之所以取名叫[餓了呀]，就是因為他時時刻刻都在忍受著飢餓。
&esp;&esp;但自從看了幾次路卿的直播，他覺得自己的味蕾被調動起來了，聞著機器傳送模擬過來的氣味，唾液自動分泌。
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