到的不多,一鍋就只加了三個。”
林原手中的大鐵勺一直沒有停下。
“越是往後,鍋底的蒜瓣就越容易糊底,攪拌不能停,然後中小火炒到醬汁呈現深紅色,就是現在你看到的這樣。”
往日的鍋裡咕嘟咕嘟冒著泡的一般是湯,今日鍋裡咕嚕嚕冒著泡的是紅油。
將近40分鐘,林原才關火停下。
“看起來很辣對嗎?”
三坂詩織點點頭,紅彤彤的顏色看起來已經很可怕了,鍋裡翻炒時的辣嗆氣息也在提醒她這道菜的‘危險’程度。
“雖然說這個餈粑辣椒看上去是致死量,但是煮辣椒時已經去除了一些辣味,在鍋中翻炒後又會減少一些。當然辣味還是有一點的,只是應該沒有你想象中那麼辣,嘗一嘗?”
從外面趕回深夜食堂的安室透剛一走進廚房,就聽到了某吸血鬼老闆的狡辯。
這股鮮香麻辣的味道,他還沒進廚房就感受到了。
金髮服務生嘴角略微抽搐了兩下,掀開門簾從林原的手上搶回了自己的新同事。
“詩織現在先過來和我一起做奶茶吧,外面已經開始排隊了。”
與此同時,收到林原的訊息通知今日有辛辣料理的小川一護拉開了深夜食堂的大門。
“今日特供套餐,貴州辣子雞、戀愛豆腐果前面這道光看菜名就不得了。”
林原只告訴他今天會做辛味料理,但沒有具體說是什麼,作為辛味料理愛好者的小川一護本著對林原廚藝的信任,當即驅車趕過來。
“林原老闆,現在可以下單了嗎?”
:()你是說吸血鬼在名柯開深夜食堂?