第213章 某柯學的辣子雞(2 / 2)

豆腐果、一碗粒粒分明色澤瑩潤的白米飯。

小川一護先湊近兩道餐品深吸了一口氣,閉上眼露出陶醉的表情:

“是完全不一樣的辣味~!”

裝盤時,林原已經儘量避免撈出過多辣椒與,是雞肉和蒜瓣本身掛著的紅油流到了盤底,正好鋪滿白瓷盤中心極淺的小圈。

戀愛豆腐果是用碗盛裝的,小川一護桌上這份作為林原鏟開的第一個豆腐果,手法略顯生疏,開口稍大了一點,這導致內裡的料汁沿著開口的縫隙流出些許。

田村夫婦碗中的就要好些,只見金黃的豆腐皮,用筷子從開口處挑開,才可見內裡的乾坤。

總覺得色澤棕紅油亮沾著辣椒皮的辣子雞要更加辣一些,小川一護的筷子當然先朝它伸過去。

肉質緊而不柴,酥軟鮮嫩,吃起來香辣軟糯。

雞肉和餈粑辣椒深度融合,油厚味濃,卻又辣而不燥,醇厚而不過分刺激。

又鮮又辣,略帶微麻,回味綿長,略帶回甜。

狠狠扒拉了兩大口清香的白米飯,小川一護對林原豎起了大拇指。

“不愧是林原老闆,這一趟,果真沒白來!”

林原總是用辣椒炒出紅油,廚房裡火辣熱嗆的空氣和大廳裡聞到的辣味當然不是一個等級,小川一護一口雞肉一口蒜吃的爽快,除去扒了幾口米飯,甚至不用喝水。

安室透在做奶茶時忍不住看了他好幾眼,就他自己而言,能接受的辣度也就是辣咖哩,這個貴州辣子雞還是太超綱了些。

:()你是說吸血鬼在名柯開深夜食堂?

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