“今天竟然只有我們兩個在店裡？”
平時八九點妥妥的深夜食堂上座高峰期，今天有些空落落的，人少雖然讓人放鬆，但這也太少了。
林原放下托盤，臉上如平常一般帶著笑意，語氣平靜。
“這幾天大多數公司應該不怎麼加班吧？一年中難得的輕鬆時光嘛。”
剛剛接手紫原醫藥社長工作的上原悠加班是為了儘快熟悉公司業務，至於普通社員，越接近假期心思就越不在工作上。
上原悠能夠理解，這種時候安排他們加班也沒什麼效率，保持正常運作就好。
“是啊，馬上就是新年了。”
青花瓷的敞口碗盛著雞湯餛飩，碗上冒著熱氣。
只要是帶著湯水的食物，上原悠習慣先喝一口湯。
“嗯？”
雞湯的鮮味似乎沒有之前的餐品那樣突出？略有些清淡。
是好喝的，但這似乎沒達到林原老闆平時出品雞湯的水平啊？
她有些疑惑，拿著勺子的手頓在了空中。
林原心中瞭然，笑容不變。
“先嚐一嘗餛飩吧。”
多數人第一口都是先吃餛飩，但像上原悠這樣習慣先喝湯的食客也有。
和粉絲這種本身無屬性的食材不同，餛飩本就是鹹鮮口，用作雞湯餛飩的雞湯自然需要進行一定的調整。
濃郁醇厚的雞湯會掩蓋餛飩的鮮味，作為主角的餛飩不能接受，作為廚子的林原也不能接受。
如果是別的店，上原悠不會再吃第二口，但這是深夜食堂，從未在這裡吃到翻車菜品的她將信將疑的夾起了一顆餛飩。
在雞湯中翻滾著熟透的麵皮吸收了雞湯的鮮味，薄薄一層餛飩皮竟能鎖住內裡豬肉餡兒浸出的汁水。
豬肉的鮮味很難與雞相比，這是由食材本身含有的不同氨基酸物質來決定的，後者可是能用於製作提鮮新增劑加到其他菜裡的存在。
雞湯煮餛飩，雞湯淡而有味，是為了將餛飩的鮮味拔高一籌，突出餛飩的鹹鮮。
餛飩的個頭不大，一口一小隻，和讓人一口滿足的山藥肉丸不同，它淡而有味，讓人在不知不覺中吃完了小半碗。
獨屬於食物帶來的滿足感，也讓她徹底放鬆下來。
胃裡暖暖的很舒適，熱量又從腸胃擴散到四肢，身體暖了起來，臉頰也變得紅潤。
或許沒有之前的某些菜品驚豔，但她還挺：()你是說吸血鬼在名柯開深夜食堂？