紅燒肉燒好後當然不能留在鍋裡，林原提前用小盞盛裝好，一份四塊，全部置於蒸鍋中，加了水開火熱著，這樣保溫不會使得紅燒肉變幹，還可以保持剛出鍋時的口感和色澤。
若是加熱的時間太長，乾脆再蒸制一會兒也沒關係，只是會蒸出一些油脂，和著表面的料汁流到盞中，看上去也極誘人品嚐。
林原選擇的炸物是風味茄子，同時它也是一道廣受食客喜愛的下飯菜。
風味茄子主打一個外殼酥脆，和紅燒肉形成了口感上的差異，而且作為一道素菜，也使得整個套餐營養均衡。
茄子切開一分為四，去到中間的茄芯，清水加一小勺鹽浸潤，撈出瀝乾後倒入紅薯澱粉，將其抓拌均勻。
油熱下鍋炸制微黃，此刻只是定型，表面的外殼還不夠酥脆，撈出後升高油溫至七成熱，再次復炸，變色至金黃。
到這一步還只能算是半成品，距離完整版的風味茄子還有兩個步驟。
一是調料汁，二是下鍋翻炒調味。
“小林原？”
門外傳來萩原警官的聲音，紫灰色的眼睛映著在夜色中散發著溫暖光暈的招牌。
剛用生抽、米醋、白糖、香油、清水調好料汁，正準備熱鍋下油，聽到門外打招呼的聲音，林原放下了手中的鍋鏟和碗。
“打擾了！這是長野縣的諸伏警官、上原警官、大和警官為小林原準備的特產，請收下。原本是準備下班就先給你送來的，結果臨時被喊去幫忙清理車道剷雪了，那個，小林原你繼續工作吧。”
清理道路一剷雪就是2個小時，這會兒剛過七點半，萩原研二不難看出來店裡還沒有正式營業，作為老闆的林原應當是在備菜。
明明是一起來的，卻在後面站著一句話也沒說的松田陣平讓萩原研二有些摸不著頭腦，小陣平和林原到底是什麼關係？
還是說這兩人冷戰了？他真的有些好奇，但林原的身上還帶著香料的味道，怕是有的忙呢。
“誒？等等！你們先進來坐一會兒。”
林原撇了一眼松田陣平，小陣平今天好像有點怪怪的呢？是心情不好嗎？
沒有接過蘋果，反而是麻煩萩原幫他放到取餐檯上，林原直接上手將今天異常沉默的捲毛警官推進了店裡。
“在這裡坐下，然後等我一會兒，馬上就好。”
林原轉身進了廚房，三秒後又從門簾裡探出頭來再次囑咐。
“不要偷跑哦！”
門簾合上，萩原研二紫灰色的眼睛裡閃過一絲笑意。
“小林原真是可愛的女孩呢。”
松田陣平還是不說話，但是點了點頭，萩原研二有些忍俊不禁，看樣子感情是沒有破裂，但是小陣平這傢伙在幹什麼，怎麼當面對小林原表現的又這麼冷淡平靜？
廚房內，熱鍋倒油，放入幹辣椒花椒蒜末炒香，倒入調好的醬汁，煮制微微拉絲，再倒入炸好的茄子、紅綠椒、蔥花、芝麻，翻炒均勻後出鍋。
一碗蘿蔔牛腩湯、一盞紅燒肉、再加一碟風味茄子和一碗白米飯。
林原一手一個托盤就這樣擺到了兩位警官的面前。
“辛苦兩位警官來一趟給我送特產，請你們吃頓晚餐吧！是作為朋友的回禮，請不要客氣。”
萩原研二和松田陣平都是不怎麼下廚的人，要麼吃食堂，要麼來點便利店的速食。
大概是大雪天氣沒能提前存夠食材，今晚的食堂只做了些麵食，限量一份，量也不大，二人鏟完雪其實也消化的差不多了。
在一個下著大雪颳著冷風的夜晚，一份熱騰騰的飯本身就有著相當的誘惑力。
更何況，菜品本身就很誘人。
這一份套餐裡，萩原研二最熟悉的就是米飯的味道。另外三個菜，能認出來主要原材料，但做法仍和他吃過的那些存在較大差異。
先來一口熱湯暖暖身子，二人不約而同的率先選擇了那道蘿蔔牛腩湯，表面點綴著蔥花和香菜，湯色清亮，一口鮮甜。
蘿蔔又煨了兩個小時，筷子扎進去後將將能夾起來，被筷子頭戳到的位置呢就立刻流出了滾燙的汁水，略微吹了吹才小心翼翼地送入口中。
正值蘿蔔上市，這會兒的白蘿蔔清甜不辣，水份十足，是最適合燉湯的時候，新鮮的味道喚起了兩人的食慾。
牛腩暫且擱置一邊，那個茄子看上去就非常下飯，他忍這碗白米飯已經很久了，必須先來一口，碳水的滿足感，無可替代。