擼起了袖子,洛川也加入了幫忙的行列。
用水澆在碳灰上面淋溼,接著把碳灰抹在豬的全身上。
大概過了三四分鐘,就開始用刀輕輕的颳去表面的炭灰。
金黃色的表皮就顯露了出來,看上去簡直讓人胃口大開。
旁邊已經準備好了蘸水,用小刀將豬皮給割下來,蘸上小米辣,一口下去直接讓洛川都震驚了。
“這也太香了吧?”
這下洛川算是見識到了,最頂級的食材往往只需要最簡單的烹飪手法。
可以說這麼美味的豬皮,只不過是用秸稈燒了一遍,外加一碗蘸料而已。
可是這味道,卻是如此的與眾不同。
寶可欣這時候說。
“之所以敢這麼吃,是因為這裡的豬不只是吃飼料,還吃白薯藤豬草那些。”
“而要宰殺的前幾個月,更是不能喂飼料,如此才能保證豬肉品質。”
“原來如此。”
……………
被寶可欣這麼一說,洛川就想到了散養的土雞,說是純天然食品也不為過。
緊接著,洛川又看到在豬肚皮上,直接割下來手指厚那麼一大片肉。
切成條形後,就那麼蘸了辣椒麵吃了起來。
“洛大哥,這肉已經熟了,你快嘗一嘗。”
看著肉上面還帶著紅色血水,洛川這時候不知道該說什麼好了。
“你這也叫熟了?”
不過,看大家你一塊我一塊的吃了起來,洛川也忍不住了,他可是武者絕不能慫。
因為再這樣下去,可就都被他們給炫光了。
果然,一塊肉放進嘴裡咀嚼了幾下,洛川又發現了不一樣的味道。
這肉還有一點酸酸的,同時還特別新穎,並且吃起來,就像是八分熟的牛排一樣。
嚐到了味道後,忍不住開始和大家爭搶起來。
豬就宰這麼一個,肚皮上的肉就這麼點,再不吃可就沒了。
此時看那頭沒分割的豬,整張皮都已經沒了,就連豬耳朵豬尾巴都空空如也。
據寶可欣所說,豬尾巴和豬耳朵都是最好吃部位,可搶不過幾個孩子呀!
:()兩界交易從修煉古武開始