當江臨將粥依次放好,看到眼前這個乳白色的粥,眾人下意識嚥了咽口水。
朱雄英嗅了嗅碗中的白粥:“哇~看著就肯定好吃!”
“聞起來有一股淡淡的奶香味。”朱有容點了點頭。
“這個叫牛奶燕麥粥,顧名思義就是用牛奶和燕麥熬製的!”江臨介紹道。
老朱聞言眉頭微皺:“燕麥?咱記得這不是燕雀才吃的野生麥子嗎?”
“你們後世之人不會就吃這玩意兒吧?”
“跟燕雀搶食吃了,嘖嘖嘖!”
聽了老朱的話後,江臨無奈一笑,隨後只好開始科普燕麥。
“陛下,你有所不知,這個燕麥有著十分豐富的營養價值,裡面的膳食纖維可以降低膽固醇,穩定血糖,促進消化。”
“其次,這個燕麥的蛋白質含量也遠高於大米和小麥,含8種人體必需的氨基酸!”
“有十分豐富的維生素b、維生素E和鈣、鐵、鋅以及預防疾病的抗氧化物質!”
眾人自然聽不懂江臨說的那些後世名詞,不過他們聽懂了一點,那就是這個燕麥對人體有著大量的益處。
朱雄英吸了吸嘴裡分泌的口水,迫不及待地舀了一勺粥。
“嗯~確實好好吃,甜甜的,香香的!”
他兩眼放光的說著,隨即便埋頭吃了起來。
出於對朱雄英的信任,朱有容也用勺子舀了一口品嚐起來。
僅僅一口還是讓她出乎意料!
不是難喝,而是比她預期之中還要好喝!
軟糯的燕麥率先觸碰到她的舌尖,那綿軟又帶著微微韌性的口感!
緊接著便是醇厚香甜的牛奶裹挾著燕麥的麥香,瞬間在嘴裡瀰漫開來!
不得不承認,江臨的廚藝還從來沒讓她失望過!
“這個粥也太好吃了吧,奶香濃郁絲滑,麥香淡雅質樸,
兩者在嘴裡交融在一起,味道甜而不膩,帶來滿滿的幸福!”
朱有容表現得很是不淡定,發表了一番細緻的點評。
徐妙清嚐了一口,也激動地連連點頭:“是啊,奶香濃郁,燕麥軟糯,暖乎乎的。”
一旁的朱標和朱棣沒有點評,不過他們一口煎包一口粥的行為,已經足以證明態度了,味道自然是十分好喝。
仔細品了幾口的老朱卻皺了皺眉,嘴裡小聲唸叨著:“奇怪!真是太奇怪了!”
聽到老朱的聲音後,江臨有些不解的好奇道:
“陛下,你剛才說什麼東西太奇怪了?”
“咱就是奇怪這個粥的甜味,味道不像是飴糖、冰糖、蜂蜜,看這個粥的顏色自然也沒有放沙糖,為何會這麼甜?”
“陛下,正是這個粥裡放了白糖!”江臨笑道。
此話一出,頓時引起了眾人的注意力,好奇的望著江臨。
“白糖是由甘蔗或甜菜經過製糖工藝提煉、精製而成的蔗糖結晶體。”
江臨說著,隨即便起身走向廚房,然後拿了一袋白糖過來,展示給眾人看。
眾人定睛一看,這個白糖的樣子跟食鹽有些相似,味道卻是截然相反的存在。
“雖說這個白糖是後世之物,但距離大明不是特別遙遠。”
“據記載,這個白糖正是大明時期的產物……”
……